Món ăn giải rượu bia của các nước trên thế giới
Tiệc tùng triền miên những ngày cuối năm thường dẫn đến buổi sáng không mấy dễ chịu, người dân các nước ăn gì để giải rượu bia, thoát khỏi tình trạng nôn nao?
Manila (Philippines): Sau khi uống nhiều rượu, người Philippines thường dùng tapsilog. Về cơ bản, tapsilog bao gồm thịt bò khô, cơm tỏi và trứng chiên. Bữa ăn đơn giản và tiện lợi này được bán trên khắp vùng đô thị Manila. Ảnh: Jay Radaza.
Tokyo (Nhật Bản): Phương pháp chữa trị nôn nao ở Tokyo là ăn mì soba trước khi đi ngủ. Sau đêm nhậu nhẹt say xỉn, người Nhật thường mua mì soba tại các nhà ga ngay trên đường về nhà. Bát mì được phục vụ nhanh chóng với nhiều loại topping như tempura, trứng sống, tỏi tây Trung Quốc… vừa ấm áp vừa bổ dưỡng giúp họ hồi phục cơ thể. Ảnh: From Walk Japan.
Bangkok (Thái Lan): Thái Lan có một trong những nền văn hóa ẩm thực phong phú nhất thế giới và cuộc sống về đêm nổi tiếng. Vì vậy không có gì ngạc nhiên khi xứ chùa vàng có rất nhiều món ăn bổ dưỡng để lựa chọn sau đêm dài tiệc tùng như pad kee mao (mì say rượu), thịt lợn băm nhỏ hay súp mận Trung Quốc. Rất nhiều điểm bán đồ ăn giải rượu bia phục vụ 24 giờ quanh thành phố. Ảnh: Pinterest.
Paris (Pháp): Bloody Mary có ở khắp thế giới nhưng đặc biệt ý nghĩa tại Paris, nơi thức uống này được phát minh tại Harry's New York Bar vào năm 1921. Những năm qua, các quán bar trên khắp thế giới biến tấu nhiều phiên bản Bloody Mary khác nhau. Tại Harry, họ vẫn làm loại đồ uống này theo cách cổ điển gồm vodka, nước ép cà chua, muối, hạt tiêu, chanh, Tabasco và nước sốt Worcester. Mặc dù không nên uống rượu sau bữa nhậu nhẹt, người Paris vẫn lựa chọn Bloody Mary để bắt đầu ngày mới. Ảnh: Mehdi Fedouach.
Berlin (Đức): Mặc dù có thể thưởng thức currywurst bất cứ lúc nào, món ăn nhẹ cổ điển này là tốt nhất sau đêm cuồng nhiệt đối với người dân Berlin. Currywurst bao gồm xúc xích thịt lợn chiên cắt thành miếng vừa ăn, nhúng sốt cà chua tẩm gia vị và phủ bột cà ri. Nước sốt đậm đà, xúc xích thịt và gia vị tinh tế đánh thức các giác quan và cung cấp năng lượng cho cơ thể. Món ăn tốt hơn khi kết hợp khoai tây chiên. Ảnh: Adam Berry.
Copenhagen (Đan Mạch): Sau khi thức dậy với cơn đau đầu và đói dữ dội, người Đan Mạch thường chọn lấp đầy bụng với Flaeskestegssandwich (bánh mì thịt lợn nướng). Món sandwich đặc trưng của đất nước Bắc Âu này bao gồm lát thịt lợn nướng dày kẹp trong chiếc bánh mềm, dưa chuột muối, bắp cải đỏ và sốt mayonnaise cay. Ảnh: Femina.
Moscow (Nga): Ở Nga, một ly nước ép dưa chuột chua là phương pháp chữa trị nôn nao truyền thống vừa tiện lợi vừa rẻ. Họ cho rằng nước muối mặn sẽ khiến bạn uống nhiều nước hơn. Quá trình lên men của dưa chua tạo ra men vi sinh tiêu hóa và lượng lớn muối giúp thay thế các chất điện giải bị mất do mất nước. Ảnh: Lords Of The Drinks.
New York (Mỹ): Thịt xông khói, trứng và phô mai không bao giờ là ý tưởng ăn uống tồi ở New York. Đặc biệt, bữa ăn này trở nên tuyệt vời hơn cả đối với những ai đang vật lộn với nôn nao khó chịu. Sự kết hợp của trứng rán phủ lên trên phô mai và thịt xông khói béo ngậy, thêm gia vị theo ý thích với bơ, muối, hạt tiêu hay sốt cà chua trở thành bữa sáng đặc biệt ngon miệng cho chiếc bụng đói cồn cào. Ảnh: John Patriquin.
Khoai lang tím nghiền đặc sản Philippines có gì đặc biệt? Ube halaya là món tráng miệng truyền thống của người Philippines có màu tím biếc bắt mắt, ngọt ngon hấp dẫn, dễ dàng kết hợp đủ loại đồ ăn khác tạo nên hương vị khó quên.
