Món ăn truyền thống Nga thơm ngon nức mũi giữa lòng Hà Nội

Súp Borscht thanh đạm, bổ dưỡng và ngậy ngậy khi hòa quyện cùng chút Smetana (kem tươi chua) và các loại rau đi kèm. Đây là món ăn nhất định phải thử nếu bạn có cơ hội đặt chân đến xứ sở Bạch Dương. Ảnh: Buzzfeed.

Nước Kvas: Đến CCCP Restaurant & Cafe bạn sẽ được thưởng thức nước Kvas đúng chuẩn mà người Nga hay nấu. Đây là loại nước uống làm từ lúa mạch đen hoặc bánh mì đen, được sản xuất từ quá trình lên men. Nhiều người nếm thử Kvas có thể thấy vị giống bia nhưng đây là thức uống không cồn, rất tốt cho sức khỏe. Từ xa xưa, phụ nữ Nga ai cũng biết nấu Kvas và nướng bánh mì đen, món ăn kèm cùng các loại súp truyền thống của Nga làm từ lúa mạch giàu dinh dưỡng, đặc biệt không gây béo.

Shashlik: Miếng thịt cắt to vừa, được ướp với công thức riêng và nướng trên than hồng đem lại hương vị hấp dẫn mà không quá nồng, gắt của các loại gia vị. Shashlik là lựa chọn hoàn hảo cho ai đam mê thịt nướng, thưởng thức trọn vị của xứ sở Bạch Dương. Ăn Shashlik kết hợp với nước Kvas chuẩn vị không còn gì tuyệt vời hơn.

Thịt lợn nướng Shashlik là một trong những món ăn hấp dẫn, lâu đời tại Nga. Miếng thịt mềm mại ăn kèm sốt cà chua hay mayonnaise sẽ đúng điệu. Đây là món khách hàng đặc biệt yêu thích tại quán CCCP đầm ấm. Địa chỉ quán: 103 ngõ 84 Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội.

Salad Nga: Món ăn nổi tiếng thế giới nhưng không phải nơi đâu cũng làm đúng chuẩn vị Nga. Để nếm thử đúng chất salad Nga, các bạn có thể ghé CCCP để nếm xem người Nga làm salad thế nào. Mọi nguyên liệu khoai tây, cà rốt, dưa chuột muối… phải được thái nhỏ vừa đủ để quyện cùng sốt Mayonnaise. Đặc biệt, hãy chọn Mayonnaise chuẩn của Nga (vị rau củ hoặc rau củ kèm trứng) để thưởng thức đúng vị ngậy, thơm ngon nhất.

Pelmeni: Món há cảo từ xứ sở Bạch Dương sẽ đem lại trải nghiệm mới mẻ độc đáo cho vị giác của người ăn. Từ lâu đời, mọi thế hệ người Nga và Liên Xô cũ đều tự làm tại nhà món ăn đơn giản, tiện lợi này. Vị độc đáo của Pelmini là độ mặn vừa phải, thơm mùi bột, sữa và ngậy ngậy với sốt kem chua rất khác biệt.

Tương tự như các loại há cảo, sủi cảo, Pelmeni của Nga làm từ bột mì với nhân thịt bên trong. Luộc bánh chín sau đó thưởng thức cùng kem tươi chua Smetana, các loại nước tương, hạt tiêu. Ảnh: Natasha's Kitchen.

Bánh Sriniki: Bánh tráng miệng tuyệt vời làm từ phomai tươi với bột mì, trứng gà. Người Đông Âu thưởng thức Sriniki kèm váng sữa tươi và mứt hoa quả. Chỉ cần thử miếng đầu tiên, mọi giác quan của bạn sẽ tan chảy bởi sự kết hợp hoàn hảo từ phomai, váng sữa và ngọt thanh của dâu, việt quất. Đừng quên kết thúc bữa ăn hoàn hảo tại CCCP với món tráng miệng tinh tế này. Ảnh: zobeooo's Instagram.

Phương Hà
Ảnh: P.H