Món bò xào khoai tây - giản dị mà ngon cơm

Gốc
Trong những ngày trời se lạnh thì một món ăn đậm đà nóng hổi như món bò xào khoai tây ắt sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn thêm ấm áp.

Nguyên liệu:

250g thịt bò

150g hạt đậu nành tươi

½ củ khoai tây to

1 nhánh gừng băm nhỏ

Nước tương, muối, rượu, dầu ăn

Cách làm:

Món bò xào khoai tây - giản dị mà ngon cơm - Ảnh 1

Bước 1

Khoai tây gọt vỏ thái hạt lựu. Thịt bò rửa sạch thái lát, cho thịt vào bát cùng với một ít nước tương, rượu nấu ăn, muối vào trộn đều. Ướp thịt trong 10 phút.

Món bò xào khoai tây - giản dị mà ngon cơm - Ảnh 2

Bước 2

Cho khoai tây, đậu nành vào nồi nước đun sôi. Luộc chín khoai tây và đậu nành sau đó vớt ra cho ráo nước. Cho một ít dầu ăn vào chảo đun nóng, thêm gừng vào xào thơm, sau đó đổ thịt bò đã ướp vào đảo cho đến khi thịt bò chuyển màu.

Món bò xào khoai tây - giản dị mà ngon cơm - Ảnh 3

Bước 3

Thêm khoai tây và đậu nành vào đảo chung. Cuối cùng bạn thêm một chút nước vào và đun nhỏ lửa để hầm cho các nguyên liệu chín mềm thì tắt bếp.

Thịt bò xào khoai tây và đậu nành là món ăn giàu dinh dưỡng, chế biến đơn giản, ngon miệng lại rất dễ ăn, phù hợp với nhiều người. Món ăn lại có màu sắc đẹp mắt giúp kích thích vị giác. Và đặc biệt trong những ngày trời se lạnh mà ăn cùng với cơm thì tuyệt ngon.

Món bò xào khoai tây - giản dị mà ngon cơm - Ảnh 4

Chúc bạn ngon miệng!

Theo ttvn.vn

Tin nóng

Tin mới