Món ngon hàng ngày: Bún xào nghệ và lòng gà

Nguyên liệu:

700g bún sợi nhỏ, 400g lòng gà, 100g giá, 100g rau sống, nước dừa, tỏi băm, ớt và tỏi băm, nước cốt chanh, rượu trắng, bột nghệ, ngũ vị hương, nước mắm, hạt nêm, đường, dầu ăn.

Thực hiện:

Lòng gà làm sạch với rượu trắng. Phi thơm 1/2 tỏi băm với 3 thìa súp dầu ăn, cho lòng gà vào rán, cho 1 thìa cà-phê ngũ vị hương, 1/2 bát nước dừa, 1 thìa cà-phê hạt nêm vào, đun đến khi nước sền sệt. Phi thơm phần tỏi còn lại với 1 thìa súp dầu ăn, cho 1 thìa cà-phê bột nghệ vào, cho bún vào xào đều.

Nước mắm: Làm tương tự món bún lên, trên cùng để lòng gà, dùng kèm nước mắm chua ngọt.

Các món ngon hàng ngày

> Món ngon hàng ngày: Củ đậu xào ruốc

> Món ngon hàng ngày: Bắp cải xào thanh cua

> Món ngon hàng ngày: Canh tôm nấu nấm

> Món ngon hàng ngày: Đậu ngọt xào lòng gà

> Món ngon hàng ngày: Bí ngô xào thịt bò
> Món ngon hàng ngày: Trứng đúc nấm rán

> Món ngon hàng ngày: Canh bò nấu khế

> Món ngon hàng ngày: Thịt thăn hấp, rưới sốt nấm
> Món ngon hàng ngày: Nấm rơm xào sa tế

> Món ngon hàng ngày: Thịt bò xào khoai tây

Theo Tiếp thị gia đình