Đăng nhập

Đăng nhập để trải nghiệm thêm những tính năng hữu ích
Zalo

Móng chân heo hầm đu đủ

Báo Tiền Phong
Gốc

Móng chân heo (chọn từ cổ chân xuống móng chân) 2 cái khoảng 500 gr - 600 gr. Một quả đu đủ xanh 500 gr. Chặt móng khoảng 3 cm, chẻ đôi. Đu đủ gọt vỏ, cắt dọc làm 4, bỏ hột, rửa sạch, cắt ngắn 2 - 3 cm. Xoong nước (hơn 1 lít) đã sôi trên bếp lửa, thả tất cả móng chân heo vào, giữ lửa luôn đều cho nước sôi từ từ, hầm khoảng 50 - 60 phút cho ra chất bổ ngọt của xương, sụn, và gân.

Nguồn Tiền Phong: http://www.thanhnien.com.vn/Doisong/Amthuc/2008/8/16/256634.tno