Ngăn ngừa bệnh sỏi mật?

Mật là một cơ quan hình quả lê nhỏ nằm ngay dưới gan và ở phía bên phải của bụng. Nó có nhiệm vụ thu thập và lưu trữ mật. Mật được cơ thể sử dụng để tiêu hóa thức ăn béo.

Sau khi tiết mật vào thức ăn béo, tất cả sẽ đi vào ruột non và sau đó quá trình phá vỡ chất béo được diễn ra. Vì vậy, giữ cho túi mật khỏe mạnh cần phải tuân theo việc bổ sung một số loại thực phẩm dưới đây.

1. Protein thực vật

Các protein thực vật như đậu, đậu lăng và đậu phụ được biết là làm giảm nguy cơ phát triển sỏi mật. Đó là vì chất xơ có lợi cho sức khỏe hiện diện trong đậu, đậu lăng và đậu phụ giúp loại bỏ chất béo và cholesterol. Chất xơ hoạt động bằng cách hấp thụ các chất tiết mật cùng với chất béo và cholesterol và mang chúng qua ruột đi ra khỏi cơ thể.

2. Cam

Cam có hàm lượng vitamin C cao làm cho nó trở thành một loại thực phẩm tuyệt vời để ăn giúp cho một túi mật khỏe mạnh. Các nghiên cứu ở Mỹ cho thấy, vitamin C, một chất chống oxy hóa hòa tan trong nước có thể ngăn ngừa sỏi mật xuất hiện ngay từ đầu.

3. Bơ

Bơ được coi là một siêu thực phẩm dành cho túi mật vì nó giàu chất béo lành mạnh và giàu kali. Kali là một khoáng chất quan trọng cần thiết cho sự cân bằng chất lỏng và điện giải, giúp giữ cho cơ thể ngậm nước vì mất nước rất dễ gây ra sỏi mật.

4. Rau lá xanh đậm

Rau lá xanh đậm như rau bina, cải xoăn và bông cải xanh chứa nhiều magiê, mà magiê giúp giải phóng các muối canxi được xem như là một thành phần chính gây ra sỏi mật, do đó sẽ giúp ngăn ngừa sự hình thành sỏi mật.

5. Củ cải đường

Củ cải đường là một trong những siêu thực phẩm mà bạn có thể ăn để duy trì một túi mật khỏe mạnh. Nó được biết là có chứa một chất gọi là betain, giúp bảo vệ gan và kích thích dòng mật để phá vỡ chất béo. Vì vậy, đây là lý do tại sao nó là một thực phẩm cực tốt để bảo vệ sức khỏe túi mật.

BÌNH MINH (Theo Boldsky)