Ngày hội giao lưu thiết kế món ăn mới và sắp đặt bàn tiệc
Ngày 23-3, hơn 30 thí sinh đại diện cho các nhà hàng, khách sạn trên địa bàn TP.Biên Hòa gồm: nhà hàng Sen Vàng, Cọ Dầu, khách sạn Đồng Nai và khách sạn Hòa Bình đã tham dự chương trình 'Ngày hội giao lưu thiết kế món ăn mới và set up bàn tiệc'. Chương trình do Công ty CP Du lịch Đồng Nai (Donatours) tổ chức.
Ban giám khảo chấm thi các món ăn. Ảnh: Hải Quân
Tại chương trình, các thí sinh đã thiết kế, chế biến các món ăn cho 3 hạng mục: khai vị, món chính và tráng miệng, cũng như thi tài ở cuộc thi set up bàn tiệc.
Giám đốc Công ty CP Du lịch Đồng Nai Huỳnh Quốc Bảo cho biết, đây là hoạt động nhằm giúp đội ngũ đầu bếp, dịch vụ nhà hàng nâng cao kiến thức nghiệp vụ, có điều kiện giao lưu, trao đổi, học hỏi kinh nghiệm ở hoạt động chế biến, trang trí bàn tiệc. Từ đó nâng cao chất lượng phục vụ tại các đơn vị trong khối ngành nhà hàng trong hệ thống trên địa bàn TP.Biên Hòa.
