Ngư dân Hà Tĩnh - Quảng Bình trúng mùa cá đầu năm
Những ngày này, ngư dân vùng biển bãi ngang Hà Tĩnh và Quảng Bình rất phấn khởi vì được mùa cá đầu năm, cá bán được giá, đem lại thu nhập cao ngư dân vui xiết.
Tại tỉnh Hà Tĩnh, ngư dân ở xã Kỳ Xuân, huyện Kỳ Anh ra khơi đầu năm đã trúng đậm mẻ cá cơm, bình quân mỗi ngày sản lượng cá cơm mà ngư dân trong xã đánh bắt được khoảng 5 tấn.
Ông Nguyễn Hữu Thành, ở xã Kỳ Xuân cho biết: Những ngày qua ngư dân đã ra khơi khai biển đầu xuân, đa số ngư dân chọn ngày để lấy may mắn trong năm mới, nhưng ngư dân chúng tôi rất vui mừng, vì những chuyến khai biển đầu năm thuyền đầy ắp cá. Đặc biệt, là loài cá cơm.
Ngư dân Hà Tĩnh trúng mẻ cá cơm mang lại thu nhập cao trong chuyến đi biển đầu năm.
"Cá cơm biển được bán cho thương lái, nhà hàng, với giá dao động từ 40.000-45.000 đồng/kg. Trừ chi phí xăng dầu, nhân công, nhiều tàu thu về hàng triệu đồng mỗi ngày", ông Thành cho biết thêm.
Cùng với ngư dân ở xã Kỳ Xuân, trong dịp này nhiều bà con ngư dân ở các địa bàn vùng bãi ngang ven biển thuộc các huyện Kỳ Anh, Cẩm Xuyên, Lộc Hà, Thạch Hà, Nghi Xuân, thị xã Kỳ Anh (Hà Tĩnh) cũng liên tiếp đánh bắt trúng những mẻ cá cơm biển.
Tại tỉnh Quảng Bình những ngày này, ngư dân vùng biển bãi ngang xã Hải Ninh, huyện Quảng Ninh rất phấn khởi vì vừa được mùa cá khoai, lại vừa được giá, đem lại thu nhập cao cho người dân nơi đây.
Ngư dân Long có hơn 20 năm trong nghề biển kể: Mùa cá khoai kéo dài khoảng 4 tháng, bắt đầu từ tháng 10 đến sau Tết Nguyên đán, loài cá này thường đi theo đàn và khá gần bờ nên việc đánh bắt khá dễ dàng. Hiện giá cá khoai dao động từ 170.000 - 200.000 đồng/kg, với giá này thì người dân có thể dễ dàng có được hàng triệu đồng mỗi ngày.
Thuyền đánh bắt cá khoai ở Quảng Bình vào bờ là có thương lái đón sẳn chờ mua.
Do ngư dân được mùa cá khoai nên lượng người tập trung về khu vực neo đậu thuyền của ngư dân xã Hải Ninh rất nhộn nhịp, không khí nơi đây trở nên tấp nập, rộn rã tiếng cười nói của người bán kẻ mua.
Ông Nguyễn Văn Hàng - Chủ tịch Hội Nông dân xã Hải Ninh - cho biết: Theo thống kê toàn xã có trên 100 thuyền thường xuyên ra khơi đánh bắt hải sản, trong đó có khoảng 70 thuyền chuyên đánh bắt cá khoai. Từ dịp Tết Nguyên đán đến nay, Hội Nông dân xã cũng thường xuyên thăm, động viên bà con ngư dân trong dịp đầu xuân năm mới.
Cá khoai là một loài cá có thân hình tròn, phần đầu và khá nhỏ nhưng miệng tương đối lớn, phần lưng có vây dài. Đặc biệt, cá khoai rất ít xương, chỉ có một đường gân chạy dọc sống lưng, thịt mềm như cháo. Cá khoai cũng có hàm lượng chất dinh dưỡng khá cao nên thường được biến tấu thành nhiều món ăn khác nhau.
