'Nhà Báo Với Nghệ Thuật Ẩm Thực' Năm 2018: 'Vừa ngon vừa lành'

Bài thi gồm ba món món Gà Nấu Lá É Trắng, Gỏi Sắc Màu, Chè Mắt Ngọc của đội báo Thanh Niên - báo Phụ Nữ xuất sắc giành giải cao nhất

Đây là ngày hội vui khỏe của người cầm bút, đồng thời tôn vinh những giá trị của người làm báo, phần nào thể hiện qua cuộc thi tài năng ẩm thực mang tầm nghệ thuật dành cho các nhà báo, phóng viên trên địa bàn thành phố. Chương trình diễn ra từ 8 giờ sáng chủ nhật 1/7/2018 tại Hội Nhà báo TPHCM, 14 Alexandre De Rhodes Quận 1. Trước khi bước vào chương trình chính, tất cả mọi người đến dự đều tham gia trò chơi đố vui có thưởng sản phẩm của Nestle và chụp hình lưu niệm.

Năm nay, các đôi nhà báo- thí sinh cùng nhau thoải mái và tự tin thể hiện hết tài năng cũng như kiến thức về ẩm thực của mình tạo ra các tác phẩm không những “vừa ngon vừa lành” như chủ đề của chương trình mà còn mang tính nghệ thuật và đẹp mắt nữa.

Đôi khi các nhà báo của chúng ta, vì yêu nghề và trách nhiệm nên mải mê tác nghiệp mà quên đi việc riêng của bản thân và mái ấm gia đình, nên chương trình này có ý nghĩa động viên, khích lệ các nhà báo nhiệt tình, đau đáu với lửa nghề nhưng vẫn không quên chăm sóc sức khỏe bản thân và hạnh phúc gia đình một cách… nghệ thuật và hợp lý.

Ban giám khảo đang nếm và đánh giá bài thi của liên quân báo Thanh Niên và báo Phụ Nữ

Cũng dịp này, Cố Vấn Ẩm Thực Nguyễn Văn Thuận- Huy chương Vàng cuộc thi món ngon các nước 2011 và 2013, Cúp đầu bếp xuất sắc và Huy chương vàng cuộc thi đầu bếp trẻ tài năng Việt Nam 2012, Quán quân cuộc thi đầu bếp trẻ tài năng Việt Nam 2015 do NESTLE VIET NAM tổ chức sẽ trình diễn nấu ăn và chia sẻ với mọi người cách thực hiện món Thiên Nga Tắm Nắng hết sức độc đáo và đầy vẻ thi vị. Chuyên Gia Ẩm Thực Triệu Thị Chơi & Cố Vấn Ẩm Thực Nguyễn Văn Thuận sẵn lòng giải đáp thắc mắc của nhà báo về cách cân bằng dinh dưỡng, cách chọn món ăn tươi ngon bồi bổ tốt nhất cho cơ thể và sắc vóc.

Tại chương trình năm nay, mỗi đội có 45 phút nấu 3 món ăn và 3 phút trình bày về món ăn, các đội thể hiện bằng nhiều hình thức khác nhau như: thơ, ca, vè, kịch … Ban tổ chức sẽ có giải thưởng đặc biệt cho đội thuyết trình ấn tượng nhất.

Giải thương gồm: Giải Ẩm Thực Vàng, Giải Ẩm Thực Bạc, Giải Ẩm Thực Đồng, Giải khuyến khích (4 giải), Giải Thuyết Trình Hay, Giải Cặp Đôi Ăn Ý, Giải Ẩm Thực Triển Vọng. Điều đặc biệt của chương trình này là 07 đội thi nhận được 10 giải thưởng. Ngoài ra, trong chương trình còn có phần số vui với nhiều giải thưởng dành cho mọi người đến dự, đan xen với phần phục vụ văn nghệ sôi động, trẻ trung.

Đại diện ban giám khảo trao các giải phụ cho các đội thi

Cuộc thi năm nay với chủ đề “Vừa Ngon Vừa Lành”, cổ vũ sự lựa chọn và kết hợp thật khéo léo giữa nguyên liệu tươi ngon, có nguồn gốc rõ ràng và gia vị làm từ nguyên liệu tự nhiên và an toàn để mang đến các món ăn ngon và dinh dưỡng nhất. Và đây cũng là những tiêu chí nền tảng để ban giám khảo đưa ra người thắng cuộc xứng đáng nhất.

Phát biểu tại sự kiện, bàNguyễn Minh Nguyệt, giám đốc Ngành hàng Thực phẩm của Nestlé Vietnam chia sẻ vinh dự sau hơn 10 năm cuộc thi Nhà Báo Với Nghệ Thuật Ẩm Thực được tiếp tục đồng hành cùng các nhà báo trong nhiều lĩnh vực với một mục đích chung là nâng cao chất lượng cuộc sống và góp phần vào một tương lai khỏe mạnh hơn. Bà Nguyệt cũng chia sẻ bước ngoặt trong hoạt động kinh doanh của Nestlé với dòng sản phẩm Nước Mắm MAGGI mới làm từ nguyên liệu tự nhiên có thành phần từ 90% tinh cốt cá cơm than Phú Quốc kết hợp với muối Bà Rịa, sẽ chính thức bước vào căn bếp mỗi gia đình Việt Nam bên cạnh các sản phẩm quen thuộc như nước tương, dầu hào và bột nêm.

Nhà báo Lý Toàn Thắng (Dân Trí) trình bày cho chuyên gia ẩm thực Triệu Thị Chơi, Trưởng ban giám khảo về các món ăn dự thi

Khởi Sự |