Những đặc sản Mộc Châu Sơn La ăn một lần là nhớ mãi

12 đặc sản Mộc Châu Sơn La ngon đắm đuối

1. Ốc đá Suối Bàng - đặc sản Mộc Châu Sơn La

Món đặc sản Mộc Châu Sơn La phải kể đến đầu tiên là ốc đá Suối Bàng. Đây là loại ốc chỉ sinh sống tại các khe núi hoặc hang động vào mùa mưa. Sau khi bắt về, ốc sẽ được làm sạch và mang đi chế biến xào lăn hay hấp với gừng xả. Đây là món ăn đặc sản Mộc Châu mà nhiều du khách sẽ muốn thưởng thức khi đến đây.

Món đặc sản Mộc Châu Sơn La phải kể đến đầu tiên là ốc đá Suối Bàng. (Ảnh:St)

Thịt ốc khá dai giòn và khi nấu lên có mùi thơm. Ngoài ra, du khách sẽ cảm nhận được hương vị ngọt lịm từ những chú ốc tươi ngon. Nếu có chút rượu để nhâm nhi cùng ốc đá nóng thì không gì tuyệt vời hơn.

Địa chỉ gợi ý:
Bản Áng, xã Đông Sang, huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La
Tiểu khu Mía Đường, Thị trấn Nông Trường, Mộc Châu, Sơn La

2. Rau cải mèo - đặc sản Mộc Châu Sơn La

Rau cải mèo Mộc Châu Sơn La

Một đặc sản Mộc Châu gắn liền với cuộc sống của nhiều gia đình ở đây là rau cải mèo. Nếu muốn có rau ngon thì phải chọn rau khi lá còn non và xanh. Rau cải mèo sẽ được thái nhỏ và cho vào xào cùng tỏi. Sau đó, thêm các loại gia vị cơ bản để hương vị món ăn thêm đậm đà. Ngoài ra, rau cải mèo cũng chính là biểu trưng nổi bật cho văn hóa ẩm thực tại Mộc Châu.

3. Nậm pịa - đặc sản Mộc Châu Sơn La

Nậm Pịa là cái tên vô cùng đặc biệt trong những món ăn đặc sản Mộc Châu Sơn La. Món ăn này được sử dụng từ các nguyên liệu chính như: ruột trâu bò, dê, bạc nhạc. Thông thường, nậm pịa được ưa thích khi dùng làm mồi nhậu tại vùng cao Mộc Châu. Nếu đã đến đây, du khách nên nếm thứ món đặc sản Mộc Châu đặc biệt này.

4. Bê chao - đặc sản Mộc Châu Sơn La

Thịt bê chao là món ăn được nhiều du khách ưa thích (Ảnh:St)

Một món ăn nằm trong danh sách đặc sản Mộc Châu nổi tiếng là thịt bê chao. Món ăn này mang hương vị khá thơm ngon, được chế biến chao qua dầu sôi. Tuy vậy, thịt bê chao lại khá mềm bên trong và giòn ở lớp ngoài, ăn kem một chút nước tương tạo nên hương vị tuyệt vời.

5. Cá Hồi - đặc sản Mộc Châu Sơn La

Cá Hồi là đặc sản Mộc Châu có thể chế biến thành nhiều món từ lẩu, gỏi, súp, cháo,... Tuy nhiên, món ăn được du khách yêu thích nhất chắc chắn là món Sashimi cá hồi. Món ăn này được ăn kèm với mù tạt hoặc nước tương. Món cá Hồi Mộc Châu có thể ăn kèm thêm cả cải mèo, tía tô, củ cải trắng, dưa cắt lát khi ăn. Chính điều này đã tạo nên sự khác biệt cho món cá hồi đặc sản Mộc Châu.

Cá Hồi là đặc sản Mộc Châu có thể chế biến thành nhiều món

Địa chỉ gợi ý:
Tiểu khu Chiềng Đi, QL6, Vân Hồ, Mộc Châu, Sơn La
Phiêng Luông, Mộc Châu, Sơn La

6. Bún cá lóc

Bún cá lóc Mộc Châu sẽ có đầy đủ bún, dọc mùng, thịt cá, cà chua,...

Bún cá lóc là món ăn có thể xuất hiện ở nhiều nơi, thế nhưng khi thưởng thức tại Mộc Châu thì thực khách chắc chắn sẽ tìm thấy được hương vị khác biệt. Cá lóc sẽ được lọc thịt và được tẩm bột chiên giòn. Còn lại, phần xương cá thì sẽ đem đi để hầm nước dùng. Bún cá lóc Mộc Châu sẽ có đầy đủ bún, dọc mùng, thịt cá, cà chua,... mang đến hương vị cực kỳ hấp dẫn chỉ muốn ăn mãi không thôi.

Địa chỉ gợi ý: Thị trấn Nông trường Mộc Châu, Mộc Châu, Sơn La

7. Sữa bò non

Một đặc sản Mộc Châu mà ai cũng biết đó là sữa bò non. Sữa bò non Mộc Châu từ lâu đã nổi tiếng thơm ngon, giàu dinh dưỡng, mùi vị béo ngậy. Chưa dừng lại ở đó, người dân nơi đây còn sáng tạo ra nhiều thực phẩm khác từ sữa bò như bơ sữa, sữa đặc, bánh bơ sữa,... Nếu ghé Mộc Châu, nhớ thưởng thức sữa bò và mua bánh sữa đặc về làm quà cho mọi người nhé.

Nếu ghé Mộc Châu, nhớ thưởng thức sữa bò và mua bánh sữa đặc về làm quà cho mọi người nhé.

Địa chỉ gợi ý: Thị trấn nông trường Mộc Châu, H. Mộc Châu, Sơn La

8. Cá suối chiên giòn hoặc nướng

Đặc sản Mộc Châu còn nổi tiếng với cá suối. Cá suối sau khi bắt về sẽ được làm sạch, chế biến thành nhiều món như chiên giòn hay nướng. Ngoài ra, tùy vào từng khẩu vị mà du khách có thể nêm nếm thêm gia vị khác nhau. Bên cạnh đó, cá suối là một món ăn dân dã cho thực khách muốn cảm nhận văn hóa ẩm thực Mộc Châu.

Cá suối là một món ăn dân dã cho thực khách muốn cảm nhận văn hóa ẩm thực Mộc Châu.

Địa chỉ gợi ý:
Trần Huy Liệu, TT. Mộc Châu, Mộc Châu, Sơn La
Phiêng Luông, Mộc Châu, Sơn La

9. Khoai sọ mán

Khoai sọ mán là một món khoai rất dẻo và thơm do người Dao trồng trọt! Khoai sọ mán là món ăn được nấu với xương sườn hoặc canh móng giò. Bên cạnh đó, khoai sọ ăn vào có vị ngọt, vừa bùi vừa dẻo cực đã. Thực khách có thể thưởng thức ở Mộc Châu món khoai sọ mán hoặc mua về làm quà cũng rất lý tưởng.

Khoai sọ mán là món ăn được nấu với xương sườn hoặc canh móng giò

Địa chỉ gợi ý:
Vân Hồ, Mộc Châu, Sơn La
Phiêng Luông, Mộc Châu, Sơn La

10. Chè Mộc Châu

Nhắc đến Mộc Châu, người ta thường nghĩ ngay đến biểu tượng những đồi chè bạt ngàn xanh mát. Đồng thời, nơi đây mang đến nhiều loại chè chất lượng cao cho du khách thưởng thức như: trà Ô Long, trà Kim tuyên, chè Shan Tuyết,... Mỗi loại trà này đều mang hương vị độc đáo riêng. Bên cạnh đó, đây là những đặc sản Mộc Châu được nhiều du khách lựa chọn làm quà.

Địa chỉ gợi ý: Đường Hoàng Quốc Việt, Thị trấn Nông trường Mộc Châu.

11. Dâu tây Mộc Châu

Dâu tây Mộc Châu hiện nay đã là một trong những đặc sản nổi tiếng. Dâu tây tại đây được trồng từ giống dâu Nhật Bản, kết hợp với điều kiện khí hậu thổ nhưỡng nên đã cho ra đời những trái dâu chất lượng, không hề thua kém các giống dâu tại Đà Lạt.

Du khách vui vẻ hái dâu tại vườn (Ảnh: St)

Địa chỉ gợi ý:
Bó Bun, Mộc Châu, Sơn La
Bản Áng, Mộc Châu, Sơn La

12. Các loại hoa quả đặc sản Mộc Châu

Bên cạnh đó, Mộc Châu Sơn La còn nổi tiếng với nhiều loại hoa quả tươi ngon khác. Một số loại hoa quả ngon có thể kể đến như: Đào tươi, bơ, hồng giòn, mận,... Tất cả đều là những loại trái cây ngon nổi tiếng, được nhiều du khách mua về làm quà. Do là khu vực trồng trọt nên giá thành hoa quả tại đây rất rẻ. Nếu có dịp đến Mộc Châu, nhất định nên thử những loại quả này nhé.

Một số loại hoa quả ngon có thể kể đến như: Đào tươi, bơ, hồng giòn, mận,.. Đặc biệt, mận Mộc Châu là loại quả mà nhiều người cực kì yêu thích. Vào tháng 5, tháng 6 là mùa mận sai trĩu quả, thu hút du khách về đây trải nghiệm hái mận Mộc Châu

Địa chỉ gợi ý:
Bản Áng, xã Đông Sang, huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La
Tiểu khu Mía Đường, Thị trấn Nông Trường, Mộc Châu, Sơn La

Bảo An