Những khám phá 'đặc biệt' về ốc len đặc sản Cà Mau

Gốc
Ốc len không có vẻ ngoài bóng bẩy như các loại ốc biển khác, nhưng đây là món quà tuyệt vời mà thiên nhiên đã ưu ái ban tặng cho Cà Mau.

Những khám phá 'đặc biệt' về ốc len đặc sản Cà Mau - Ảnh 1

Ốc len còn có tên gọi khác là ốc linh hoa. Đây là một loài nhuyễn thể sống phổ biến ở các khu rừng ngập mặn. (Nguồn Dacsantuoi)

Những khám phá 'đặc biệt' về ốc len đặc sản Cà Mau - Ảnh 2

Ốc len có kích thước bằng ngón trỏ hoặc ngón tay cái, vỏ màu nâu đậm xen lẫn vân trắng, dài từ 3cm - 4cm. (Nguồn Vietfuntravel)

Những khám phá 'đặc biệt' về ốc len đặc sản Cà Mau - Ảnh 3

Ốc len được coi là đặc sản ấn tượng của tỉnh Cà Mau. Ngoài ra, loài ốc này còn phân bố ở một số tỉnh khác như Cần Thơ, Hậu Giang, Vĩnh Long, An Giang…(Nguồn Dacsanviet)

Những khám phá 'đặc biệt' về ốc len đặc sản Cà Mau - Ảnh 4

Thức ăn chủ yếu của loài ốc này là các loài tảo đáy hoặc mùn bã hữu cơ. (Nguồn Mytour)

Những khám phá 'đặc biệt' về ốc len đặc sản Cà Mau - Ảnh 5

Ốc len có thể được chế biến thành nhiều món nhưng hấp dẫn nhất vẫn là món ốc len xào dừa. Thịt ốc khi chín chuyển từ màu đỏ sang màu xanh ngọc rất đẹp. (Nguồn Topplus)

Những khám phá 'đặc biệt' về ốc len đặc sản Cà Mau - Ảnh 6

Trước khi chế biến, muốn ốc ngon thì phải ngâm ốc trong nước vo gạo trong 1 - 2 tiếng để ốc nhả hết nhớt. (Nguồn Lozi)

Những khám phá 'đặc biệt' về ốc len đặc sản Cà Mau - Ảnh 7

Thịt ốc len còn chứa nhiều chất dinh dưỡng như canxi, phốt pho cùng nhiều axit amin khác. (Nguồn Haisandathanh)

Những khám phá 'đặc biệt' về ốc len đặc sản Cà Mau - Ảnh 8

Đặc biệt, nhớ ốc len còn có tác dụng làm đẹp da, giải độc và rất tốt cho khớp. (Nguồn Duatuoi)

Hà Nguyễn (tổng hợp)

Tin nóng

Tin mới