Những lợi ích không ngờ từ nước ép khoai tây sống

Shutterstock

Nó cũng chứa kiềm và có thể trợ giúp trong việc giảm trào ngược a xít và giảm bớt các vấn đề về dạ dày khác.

Dưới đây là lợi ích dinh dưỡng của việc uống nước ép khoai tây sống, theo boldsky.

Vitamin C

Khoai tây bổ sung vitamin C giúp cơ thể hấp thu sắt và tạo thành collagen trong mạch máu, sụn, cơ và xương. Vitamin C cũng có tính chất chống ô xy hóa có thể cải thiện sức khỏe tổng thể của da bằng cách giảm kích ứng và làm giảm bọng mắt.

Vitamin B

Bạn có biết một chén nước ép khoai tây sống có chứa khoảng 40% lượng thiamine và niacin hằng ngày cho cơ thể không? Uống nước ép khoai tây sống cũng sẽ cung cấp cho cơ thể các vitamin B khác như riboflavin và vitamin B6. Vitamin B rất cần thiết để giúp cơ thể chuyển đổi carbohydrate thành glucose cung cấp năng lượng. Vitamin này cũng hỗ trợ chức năng của não và hệ thần kinh, duy trì sức khỏe gan và thúc đẩy tóc khỏe mạnh.

Chất chống oxy hóa

Nước ép khoai tây sống giàu chất chống ô xy hóa và phytochemical. Phytochemical và chất chống ô xy hóa là rất quan trọng trong việc phòng ngừa bệnh, giảm lão hóa sớm và kiểm soát tình trạng viêm.

Lutein, zeaxanthin và violaxanthin là một số chất chống ô xy hóa có trong khoai tây sống.

Kali

Khoai tây sống có hàm lượng kali cao, gấp 3 lần so với cam. Khoảng 1.467 milligram mỗi khẩu phần khoai tây sống chứa khoảng 31% lượng khuyến cáo hằng ngày cho cơ thể.

Kali hoạt động như một chất điện giải, giúp điều chỉnh dịch cơ thể và hỗ trợ chức năng cơ bắp.

Giảm viêm khớp

Khoai tây có tác dụng chống viêm đặc biệt giúp giảm đau do sưng, viêm hoặc đỏ. Uống nước ép khoai tây sống sẽ giúp chữa trị viêm khớp và các cơn đau khớp khác.

Điều trị đau nửa đầu

Uống nước ép khoai tây sống hoặc lau nước ép khoai tây sống trên trán và đầu sẽ làm giảm chứng đau nửa đầu, căng thẳng và đau. Nước ép khoai tây sống cũng được sử dụng trong các loại thuốc truyền thống.

Cải thiện lưu thông máu

Nước ép khoai tây sống có chứa một lượng lớn niacin. Loại vitamin này giúp tăng mức năng lượng và cũng đảm bảo việc sản xuất ô xy và các chất dinh dưỡng cần thiết cho các cơ quan khác nhau của cơ thể. Lợi ích này giúp ích cho việc lưu thông máu đến các cơ quan khác nhau của cơ thể, do đó duy trì chức năng cơ thể bình thường.

Giúp giảm cân

Nghiên cứu cho thấy nước ép khoai tây sống giúp giảm cân. Chúng chứa vitamin C giúp tăng trao đổi chất và uống trước khi ăn ức chế sự phát triển của hóc môn đói, điều này ngăn cản bạn ăn quá nhiều và giúp giảm cân.

Giảm nguy cơ ung thư

Một nghiên cứu đã chứng minh rằng việc phân chia nhanh chóng các tế bào ung thư có thể giảm nếu uống nước ép khoai tây sống. Bởi vì khoai tây có chứa các hợp chất hóa học gọi là glycoalkaloid, có đặc tính chống khối u.

Do đó, uống nước ép khoai tây thường xuyên sẽ làm giảm nguy cơ phát triển ung thư.

Chữa lành vết loét

Khoai tây chứa các phân tử kháng khuẩn độc đáo giúp chữa chứng ợ nóng và loét. Ngoài ra, nếu uống nước ép khoai tây sống, nó sẽ ngăn chặn sự phát triển của loét dạ dày.

Làm giảm cholesterol

Khoai tây chứa chất xơ, vitamin A, vitamin B phức tạp và vitamin C. Những chất dinh dưỡng này giúp giảm lượng cholesterol trong cơ thể. Ngoài ra, nước ép khoai tây sống cũng sẽ rất có lợi cho sức khỏe tổng thể.

Điều trị táo bón

Nước ép khoai tây sống có chứa một lượng đáng kể chất xơ vô cùng hữu ích để trị táo bón và làm sạch hệ tiêu hóa. Uống một ly nước ép khoai tây sống giúp làm sạch đường tiêu hóa.

Điều trị đau thần kinh tọa

Đau thần kinh tọa bắt đầu với cơn đau khủng khiếp từ vùng lưng dưới và tỏa xuống chân. Nước ép khoai tây sống được coi là phương thuốc hiệu quả nhất để điều trị đau thần kinh tọa. Nó sẽ làm giảm kích thích thần kinh và giúp ích cho chuyển động của chân.

Ngọc Lam