Những lợi ích kinh ngạc của cá hồi với sức khỏe con người

Cá hồi là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng, bởi trong thịt cá có chứa nhiều axit béo Omega-3, vitamin cùng nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể

Trong 100 gram thịt cá hồi có chứa 2,3 gam axit béo Omega-3

Axit béo Omega-3 có tác dụng giảm viêm, giảm huyết áp và hạn chế các nguy cơ gây nên nhiều bệnh có hại cho tim mạch

Omega-3 trong cá hồi làm giảm cholesterol trong máu, duy trì tính linh hoạt trong động mạch, tĩnh mạch và giúp tăng cường cơ tim

Bên cạnh các axit béo Omega-3, thịt cá hồi còn chứa nhiều vitamin D và selen giúp kiểm soát tốt lượng insulin có lợi cho đường huyết trong cơ thể

Hiện tượng máu bị vón cục là nguyên nhân chính dẫn tới tắc nghẽn mạch máu cũng được cải thiện đáng kể khi ăn cá hồi thường xuyên

Cá hồi cung cấp vitamin thiết yếu, lượng vitamin D, B11... thúc đẩy sự phát triển của xương và răng khỏe mạnh

Sự kết hợp của axit béo và vitamin D trong thịt cá hồi giúp hấp thụ canxi hiệu quả, giảm nguy cơ gãy xương và loãng xương hiệu quả

Axit béo Omega-3 là một trong những nguyên tố giúp tiêu diệt tế bào ung thư ruột kết, tế bào ung thư tuyến tiền liệt, tế bào ung thư vú, ung thư gan và ung thư da

Cá hồi cũng được coi là một trong những siêu thực phẩm tăng cường sức khỏe cho làn da của chị em phụ nữ, nhờ có lượng vitamin D cao giúp bảo vệ da khỏi tia cực tím từ mặt trời

Omega-3 cùng các vitamin khác có trong thịt cá giúp chống lại các dấu hiệu lão hóa, giữ ẩm cho da, giúp duy trì độ đàn hồi và làm da mềm mại hơn

Tuy rất giàu chất dinh dưỡng nhưng cá hồi lại chứa khá ít calo, trong 100 gram cá hồi ước tính cung cấp khoảng 180 calo

Ăn cá hồi thường xuyên cũng là một trong những bí quyết giúp phái đẹp sở hữu một vóc dáng cân đối như mong muốn. Bởi, chất béo không bão hòa và hàm lượng protein trong cá hồi giúp bạn no lâu và không còn cảm giác thèm ăn

Ngoài ra, bạn cũng không cần lo lắng đến vấn đề tăng đột biến về lượng đường trong máu do hàm lượng protein cao trong bữa ăn

Do thịt cá hồi chứa hàm lượng omega-3 và axit amin cao giúp cải thiện sức khỏe của đôi mắt, giúp ngăn ngừa bệnh AMD, giúp mắt không bị khô và giảm mệt mỏi

Những người trên 50 tuổi nên bổ sung cá hồi vào thực đơn hàng tuần để ngăn ngừa bệnh thoái hóa điểm vàng và có lợi cho sức khỏe của mắt

DHA có trong axit béo không no của cá hồi có vai trò quan trọng trong quá trình sinh trưởng của tế bào não và hệ thần kinh giúp cải thiện trí nhớ và kích thích trí thông minh

DHA cũng là dưỡng chất vô cùng quan trọng và cần thiết để phát triển tế bào não, đặc biệt là quá trình phát triển não bộ của thai nhi. Vì vậy, ăn cá hồi khi mang thai là điều vô cùng cần thiết

Không chỉ vậy, nhờ chứa vitamin B12 có trong thịt cá hồi sẽ giúp cơ thể sản sinh năng lượng hưng phấn, tích cực, khiến tâm trạng trở nên vui vẻ hơn

Đồng thời, những axit béo cùng các chất dinh dưỡng khác có tác dụng bảo vệ hệ thần kinh khỏi những thiệt hại liên quan đến lão hóa và chống trầm cảm ở mọi lứa tuổi

Những vitamin A, B, D, E, và canxi, sắt, kẽm, magie, phốt pho... Cá hồi thịt mềm, mịn, hương thơm và màu sắc tươi sáng, rất tốt và phù hợp cho trẻ ăn dặm

Mai Hương