Những món ăn biến tấu từ trứng hấp dẫn giới trẻ Hà Nội
Trứng không xa lạ trong bữa cơm hàng ngày, nhưng liệu bạn có biết đây còn là nguồn cảm hứng sáng tạo ra nhiều món ăn ngon lạ miệng gây bão được giới trẻ truy lùng thưởng thức.
1. Cà phê trứng: Nguyên liệu để làm cà phê trứng gồm trứng gà tươi, đường, sữa, cà phê. Một chút sữa đặc, rồi thêm vào lòng đỏ trứng gà đã được đánh bông bằng tay hoặc máy cho tới khi có mùi thơm như mùi bánh, sau đó đổ cà phê đang đun sôi lên. Ly cà phê bồng bềnh trong một màu nâu thơm. Ảnh: Tnvan.
2. Trứng chén nướng: Trứng chén nướng trên phố Nguyễn Quang Bích, chùa Láng, Đội Cấn là món ăn vặt được nhiều bạn trẻ Hà Nội rất yêu thích. Sau lớp bơ được phết vào đĩa sẽ là 4 quả trứng cút, thêm hành tươi, người bán sẽ nướng thêm và cho xúc xích để món ăn thêm vị. Chén trứng nướng sẽ được đặt trực tiếp trên vỉ than này và dùng quạt tay để quạt. Ảnh:
Tiểu Anh.
3. Bông lan trứng muối: Bông lan trứng muối vẫn đứng hàng top trong những món ăn vặt gây nghiện và có hẳn một lượng fan vô cùng hùng hậu. Thành phần đơn giản gồm cốt bánh và trứng muối chín đã được biến tấu cầu kỳ và trở nên vô cùng hấp dẫn. Ảnh: Jenny's House.
4. Kem chuối trứng: Vị béo thơm của lòng đỏ trứng gà hòa quyện với vị ngọt thanh của chuối chín tự nhiên tạo ra hương vị đặc trưng ngon miệng hấp dẫn, cuốn hút bất kỳ du khách nào khi nếm thử. Kem chuối trứng có bán ở quầy kem Thủy Tạ, đường Lê Thái Tổ, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Ảnh: Minh Hà.
5. Bánh bao kim sa nhân trứng: Bánh bao kim sa có nhân thực chất là nước sốt trứng muối, kết hợp chung với sữa và đường. Vỏ bánh thơm bùi mùi sữa tươi, nhân bên trong ngầy ngậy, khi tách bánh ra thì lớp nhân vàng óng nóng hổi chảy ra. Ảnh: Hương Bùi.
6. Bánh Tart trứng: Vỏ bánh thơm mềm cùng với phần nhân ngầy ngậy thơm ngon của trứng và kem hòa quyện. Đây vẫn là món bánh ngọt ngào có sức hút mạnh mẽ đối với rất nhiều bạn trẻ. Bạn có thể tìm mua ở các tiệm bánh ở Hà Nội. Ảnh: @ctgg.12.