Những thực phẩm siêu tốt thay thế những món bạn hay dùng

Kiwi vàng thay vì màu cam: Quả kiwi màu chứa nhiều vitamin C gấp 3 lần so với quả cam. Ngoài ra, kiwi màu vàng cũng giúp bạn thư giãn bởi vì chúng chứa serotonin, “thuốc thư giãn” tự nhiên của cơ thể.

Dùng chiết xuất trái cây Monk thay vì đường hoặc chất làm ngọt: Việc ăn quá nhiều đường có thể gây hại cho sức khỏe. Do vậy, bạn có thể hạn chế dùng đường bằng cách làm ngọt đồ uống hoặc ngũ cốc với chiết xuất trái cây Monk.

Sữa đậu vàng thay vì sữa bò: Sữa dừa, hạnh nhân, đậu nành...là những thực phẩm siêu tốt cho sức khỏe có thể thay thế sữa bò.

Matcha thay vì trà xanh: Trà xanh rất giàu chất chống oxy hóa và polyphenol cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe như giảm cholesterol, giảm nguy cơ đột quỵ và tiểu đường. Thế nhưng, matcha, một loại bột làm từ lá trà xanh, thậm chí còn mạnh hơn và bạn nên sử dụng nó trong thực đơn hàng ngày.

Ăn khoai lang thay vì bánh mì nướng: Khoai lang rất giàu beta-carotene, vitamin C, magiê, vitamin B, sắt và phốt pho. Các chất này giúp giảm nguy cơ ung thư và giúp giảm viêm và hạ huyết áp, cholesterol.

Đậu gà nướng thay vì khoai tây chiên: Đậu gà tẩm với dầu ô liu và nướng thành một món ăn vặt giòn thơm, bổ dưỡng. Không chỉ tốt cho tim, đậu gà còn chứa nhiều chất xơ, giúp no lâu và giảm cân.

Dùng hạt diêm mạch (quinoa) thay vì bột yến mạch hoặc ngũ cốc: Hai thực phẩm đều giàu chất dinh dưỡng, nhưng quinoa chứa nhiều protein, magiê và sắt hơn yến mạch.

Mì bí ngòi hoặc bí xanh thay vì mì ống truyền thống: Bạn nên dùng bí ngòi hoặc bí xanh làm mì thay cho spaghetti vì nó cũng cho phép bạn ăn nhiều hơn và tốt hơn cho sức khỏe.

Bột đậu phộng thay vì bơ đậu phộng: So với bơ đậu phộng, bột đậu phộng chứa ít calo và chất béo. Bột đậu phộng cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng, protein. Ảnh: RD.

Video "Các thực phẩm chống độc siêu hạng". Nguồn: VTC16.

Thảo Nguyên (Theo RD)