Nước mía Mỹ Tho thường có nguyên liệu 'độc lạ' nào?

1. Nước mía Mỹ Tho thường có những nguyên liệu "độc lạ" nào?

Sầu riêng, mít
Rau câu, đậu phộng rang muối...
Tất cả các nguyên liệu trên

Đến Tiền Giang, du khách có thể giải nhiệt bằng nước mía Mỹ Tho "độc lạ", không như thường thấy. Thức uống này được cho thêm nhiều thành phần khác như sầu riêng, mít, rau câu, đậu phộng rang muối... Chính sự kết hợp sáng tạo những nguyên liệu quen thuộc ấy đã giúp nước mía Mỹ Tho cuốn hút các bạn trẻ có tâm hồn ăn uống. Ảnh: __Tran.giabaoth.y.

2. Địa danh Mỹ Tho ở Tiền Giang còn nổi tiếng với món ngon nào?

Bánh canh Mỹ Tho
Hủ tiếu Mỹ Tho
Miến gà Mỹ Tho

Hủ tiếu Mỹ Tho là đặc sản nổi tiếng ở Tiền Giang. Góp phần tạo nên nét đặc sắc của món ăn là sợi hủ tiếu khô dai vừa phải, không quá bở hay quá mềm. Hủ tiếu Mỹ Tho có nước dùng ngọt thanh do hầm kỹ xương heo, thêm vào thịt bằm, thịt lát, xương, lòng, gan, tim, tôm, hẹ, xà lách, giá sống... Sự biến tấu trong món ngon này tùy thuộc nhiều vào người chế biến. Ảnh: Yuht.nguyen.

3. Ngoài hủ tiếu Mỹ Tho với nước dùng thanh trong, Tiền Giang còn có món hủ tiếu nào được nhiều người biết đến?

Hủ tiếu điều
Hủ tiếu sa tế
Hủ tiếu cà chua

Nếu muốn đổi vị, du khách có thể thưởng thức hủ tiếu sa tế khi đến Tiền Giang. Điểm nổi bật của món ăn nằm ở nước dùng (nước sốt) hầm từ xương bò, đậm vị sa tế với hành tím, tỏi, gừng, hồi, quế, sả, đậu phộng, mè... Hủ tiếu sa tế hòa quyện đủ vị cay, béo, mặn, ngọt... hấp dẫn. Ảnh: Gachinnn.

4. Món bánh giá (bánh vá) ở Tiền Giang phải qua công đoạn quan trọng nào khi chế biến?

Xào lăn
Hấp cách thủy
Chiên ngập dầu

Đến Tiền Giang, nhiều du khách không quên thưởng thức bánh giá (bánh vá) dân dã mà hấp dẫn. Nguyên liệu làm bánh gồm bột gạo, gan heo, tôm, giá sống, đậu phộng... Một công đoạn quan trọng trong quá trình chế biến món ăn này là thả chiếc giá (chiếc vá) đựng tất cả nguyên liệu vào chảo chiên ngập dầu, nhờ đó bánh nóng giòn, có màu vàng ruộm đẹp mắt. Ảnh: Vinh.tran.vinh.

5. Tại Tiền Giang, bạn có thể ghé cù lao nào để trải nghiệm văn hóa sông nước miền Tây và thưởng thức trái cây đặc sản?

Cù lao Thới Sơn
Cù lao Dung
Cù lao Phước Kiển

Nằm ở hạ lưu sông Tiền, cù lao Thới Sơn, hay cồn Thới Sơn, cồn Lân, cách trung tâm TP Mỹ Tho khoảng 20 phút đi thuyền. Đến đây, bạn sẽ có cơ hội trải nghiệm văn hóa sông nước đặc trưng của miền Tây, thưởng thức nhiều hương vị quả ngọt là đặc sản Tiền Giang, nơi vốn được mệnh danh "vương quốc trái cây" Việt Nam. Ảnh: Dennis_schindhelm.

6. Đến cù lao Thới Sơn, du khách có thể thử qua thức uống độc đáo nào sau đây?

Nước râu ngô mật ong
Trà mật ong phấn hoa
Sâm dừa pha nghệ

Ngoài thưởng thức trái cây, du khách có thể thử qua trà mật ong phấn hoa độc đáo ở cù lao Thới Sơn. Thức uống hòa quyện vị ngọt ngào của mật và hương thơm lừng của phấn hoa. Xứ cù lao này vốn phát triển nghề nuôi ong lấy mật, thu được nhiều sản phẩm hữu ích như mật ong, sáp ong, sữa ong chúa, phấn hoa… Ảnh: N.atikahkamil.

7. Món ăn nào ở cù lao Thới Sơn trông như quả bóng tròn?

Xôi chiên phồng
Bánh mật
Chả cá thác lác

Với vẻ ngoài như quả bóng tròn, món xôi chiên phồng ở cù lao Thới Sơn thu hút sự chú ý của nhiều du khách. Xôi làm từ các nguyên liệu quen thuộc là nếp, đậu xanh, muối, đường... song lại đòi hỏi kỹ thuật chế biến cao. Công đoạn quan trọng nhất có lẽ là chiên xôi, vì người nấu phải nhanh tay, liên tục xoay trở "quả bóng" trong chảo dầu nóng sao cho thành phẩm đạt độ tròn đều, căng phồng như ý. Ảnh: V.i.d.a.k.a.

Vẻ đẹp đồng bằng sông Cửu Long qua con mắt người nước ngoài Cuộc sống gắn liền với nước và những khu chợ nổi ở đồng bằng sông Cửu Long đã được tái hiện trọn vẹn qua lăng kính của chuyên trang du lịch Culture Trip.

Song Phúc