Pháp: Quốc gia khách mời danh dự của 'Vietnam FoodExpo 2017'

Một góc khu trưng bày của phái đoàn Pháp tại Vietnam FoodExpo 2017. Ảnh: V.G.P

Theo đó, ông Jean-Baptiste Lemoyne (Quốc vụ khanh, bên cạnh Bộ trưởng Châu Âu và Ngoại giao Pháp) đã dẫn đầu phái đoàn gồm hơn 100 đại diện các Bộ, ngành, Hiệp hội và doanh nghiệp của Pháp tham dự Vietnam FoodExpo 2017.

Với chủ đề “Made in France, Made with love”, khu triển lãm của Pháp tại Vietnam FoodExpo 2017 rộng 360 m2. Đại diện Đại sứ quán Pháp cho hay: “Cương vị khách mời danh dự của triển lãm FoodExpo lần này sẽ cho phép chúng tôi quảng bá nghệ thuật sống kiểu Pháp. Đó là sự kết hợp giữa văn hóa và thú vui ăn uống, giữa sự tinh tế của nghệ thuật nấu nướng và rượu vang, cùng các tiêu chuẩn cao về an toàn thực phẩm và tôn trọng môi trường. Đây là cơ hội để chia sẻ với các chuyên gia và công chúng Việt Nam những sản phẩm chất lượng cao của Pháp, và cùng thảo luận về an toàn thực phẩm cũng như tác động của biến đổi khí hậu”.

Đặc biệt, tại khu triển lãm Pháp sẽ thêm phần hoạt náo với sự xuất hiện của 3 cá nhân được phong danh hiệu “Công nhân xuất sắc của nước Pháp” với các màn trình diễn ẩm thực và chia sẻ kinh nghiệm. Đó là đầu bếp Charles Soussin, nghệ nhân bánh mì Christophe Cliet-Marrel và nghệ nhân pho-mai François Robin.

Bên lề triển lãm còn có các hội thảo chuyên đề do phía Pháp tổ chức với tư cách quốc gia khách mời danh dự của Vietnam FoodExpo 2017, gồm: Hội thảo “Hương vị, Chất lượng và An toàn vệ sinh thực phẩm: Chia sẻ kỳ vọng của Pháp và Việt Nam”; Hội thảo “Làm thế nào để giảm rủi ro của thức ăn chăn nuôi tới sức khỏe người tiêu dùng?” và Hội thảo “Quy trình quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm và kiểm dịch động, thực vật ở Pháp”.

Cũng trong tháng 11/2017, phía Pháp đã tiến hành “Tháng Pháp 2017” tại Việt Nam với nhiều hoạt động: 39 siêu thị tại Hà Nội và TPHCM giới thiệu sản phẩm Pháp tại các “Góc Pháp”; Lễ hội “Beaujolais Nouveau” tại Tổng Lãnh sự quán Pháp ở TPHCM và tại Đại sứ quán Pháp ở Hà Nội; Tiệc thử rượu vang Pháp “Bordeaux Oygen Tour” tại khách sạn Sofitel Legend Metropole Hanoi…

Lê Quang Vinh