Sắc hoa trong dáng lá
Khác với những quán cà phê tại Đà Lạt thường lấy nội thất hoặc hoa làm điểm nhấn, quán cà phê Vườn Sen tại Số 92, Cao Bá Quát, phường 7, TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng lại lấy sen đá, tên khoa học là Succulent, để trang trí cho không gian quán trở nên khác biệt, rực rỡ.
Chị Trần Thị Thanh Lan, 45 tuổi, chủ nhân của quán chia sẻ: “Trước đây, gia đình tôi trồng sen đá bán cho người chơi cây cảnh. Do muốn giới thiệu rộng rãi tới mọi người vẻ đẹp của loài thảo mộc này nên từ năm 2019, chúng tôi quyết định mở quán cà phê Vườn Sen và sen đá chính là điểm nhấn”.
Quán Vườn Sen rộng hơn 400m được thiết kế tựa một “bảo tàng” sen đá thu nhỏ. Để có được không gian xinh xắn, gia đình chị Lan đã mất gần nửa năm từ khâu lên ý tưởng, chọn địa điểm, thiết kế không gian, tiểu cảnh đến triển khai thực hiện. Mặc dù chỉ là “tự biên, tự diễn” nhưng với tâm huyết và bàn tay khéo léo, anh chị đã tạo nên một không gian thoáng mát, khoa học và mang tính thẩm mỹ cao. Đến với Vườn Sen, khách có thể bắt gặp hằng trăm giống sen đá từ những giống quen thuộc như sen đá nâu, sen đá xanh, thạch ngọc, chuỗi ngọc… đến các giống mới nhậu khẩu từ Hàn Quốc, Thái Lan, Trung Quốc với hình thái, màu sắc vô cùng mới lạ, bắt mắt như: Sen đá bắp cải, sen đá thịt bò, tứ phương, sen đá Thái, sedum… “Có khoảng 500 giống sen đá đang hiện diện tại đây và tôi cũng không thể nhớ hết tên của chúng”, chị Trần Thị Thanh Lan tự hào cho biết.
Sen đá ngọc đỏ.
Để khách cảm nhận rõ hơn vẻ đẹp và tính đa dụng của sen đá trong nghệ thuật phong cảnh, chủ nhân của Vườn Sen đã kỳ công kết hợp sen đá cùng với xương rồng, hoa, đá, sắt, tượng gốm, gỗ lũa… tạo nên những tiểu cảnh sinh động, đẹp mắt. Tiêu biểu như bức tường sen đá rộng gần 20m2, được kết từ hàng nghìn gốc sen đá nhiều màu; chiếc xe chở hơn 200 gốc sen đá mini, cây thế bằng sen đá, ngôi nhà sen đá.v.v
Đến với Vườn Sen, khách được tham quan, chụp ảnh miễn phí, thưởng thức cà phê cùng nhiều loại thức uống ngon với giá cả phải chăng. Khách cũng có thể chọn mua những chậu sen đá, gốm, sứ mỹ nghệ để trang trí cho không gian gia đình thêm phần xanh mát, rực rỡ. Đặc biệt, chủ nhân của quán sẽ tận tình hướng dẫn cách trồng, chăm sóc, tạo dáng để có được những chậu sen đẹp như ý.
Với sức sống mãnh liệt cùng vẻ đẹp mộc mạc, thuần khiết, sen đá lâu nay tượng trưng cho tình yêu vĩnh cửu và những phẩm chất đáng quý của con người. Đó là sự kiên cường, không dễ dàng khuất phục, chùn bước trước gian nan thử thách, luôn nỗ lực vươn lên trong mọi hoàn cảnh. Con đường phía trước không bao giờ trải đầy hoa hồng mà sẽ nhiều chông gai thử thách, đừng bao giờ sợ hãi mà hãy dũng cảm tiến về phía trước. Hãy mạnh mẽ đối diện như loài sen đá sẵn sàng đối diện với mọi điều kiện sống khó khăn.
Là loài cây mang dáng hình của những bông hoa, hơn thế, sen đá có thể nở hoa nên đã đẹp lại càng thêm đẹp. Đến với Cà phê Vườn Sen, khách sẽ cảm nhận được tình yêu, sự tâm huyết của chủ nhân cũng như vẻ đẹp, sự hấp dẫn đặc biệt của loài thảo mộc này.
