Sắc màu bột khoai
Nói đến làng nghề truyền thống của tỉnh Tây Ninh, không thể không nhắc đến làng nghề làm bột khoai tại xã Trường Tây, thị xã Hòa Thành. Đây là nghề truyền thống được truyền qua nhiều thế hệ, trở thành một nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của người dân Tây Ninh.
Với bột khoai, có thể chế biến thành các loại chè, một món ăn dân dã khá quen thuộc của đại đa số người dân Việt Nam. Món chè sẽ trở nên hấp dẫn hơn với những sắc màu và hương vị đặc trưng mà bột khoai mang lại.
Cùng tìm hiểu quy trình làm bột khoai được nhiếp ảnh gia Nguyễn Huỳnh Đông, hội viên Chi hội Nhiếp ảnh, thuộc Hội Văn học Nghệ thuật tỉnh ghi lại.
Sắc màu bột khoai
Làng nghề truyền thống
Phơi bột
Công nghệ hấp bánh
Hấp bánh màu
Phơi bánh
Nét đẹp phơi bánh
Phơi bánh thành phẩm
Nhộn nhịp trên sân phơi.
Nguồn Tây Ninh: https://baotayninh.vn/sac-mau-bot-khoai-a167996.html
