Sắp diễn ra Lễ hội Nghệ thuật chế biến món ăn chay Tây Ninh
Lễ hội 'Nghệ thuật chế biến món ăn chay tỉnh Tây Ninh' lần thứ I được kỳ vọng trở thành điểm nhấn giới thiệu và quảng bá hình ảnh của Tây Ninh đến với du khách trong nước và quốc tế.
Tôn giáo, tín ngưỡng của người dân Tây Ninh đã góp phần không nhỏ trong việc hình thành văn hóa ẩm thực chay rất riêng, phong phú và đa dạng. Ảnh: tayninhdulich.vn
Thông tin từ Ban tổ chức cho biết, Lễ hội “Nghệ thuật chế biến món ăn chay tỉnh Tây Ninh” sẽ diễn ra từ ngày 17 - 19.2 (ngày 27 - 29 tháng Giêng) tại Nhà thi đấu thể dục, thể thao tỉnh Tây Ninh, nhằm góp phần bảo tồn và phát huy giá trị di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, tôn vinh các nghệ nhân đang thực hành gìn giữ và phát huy các giá trị độc đáo văn hóa ẩm thực chay Tây Ninh.
Lễ hội cũng đồng thời quy tụ các nghệ nhân, doanh nghiệp tham gia giao lưu, trao đổi, học tập kinh nghiệm trong nghệ thuật chế biến ẩm thực chay, đẩy mạnh xúc tiến đưa ẩm thực chay Tây Ninh đến thị trường ẩm thực trong nước và quốc tế.
Phối cảnh khu vực chụp ảnh tại lễ hội. Ảnh: BTC
Các hoạt động chính của lễ hội gồm: Chương trình nghệ thuật khai mạc với chủ đề “Hương sắc Tây Ninh”; công bố Quyết định số 75/QĐ-BVHTTDL ngày 12.1.2022 của Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch công nhận “Nghệ thuật chế biến món ăn chay tỉnh Tây Ninh” được đưa vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia; tổ chức các gian hàng giới thiệu nghệ thuật chế biến món ăn chay, dự kiến 80 quầy hàng.
Các quầy hàng được thiết kế thành 3 không gian. Không gian thứ nhất trưng bày 188 món ăn chay, kết hợp trình diễn nghệ thuật trưng bày trái cây hoa quả, có thuyết minh giới thiệu về các món ăn cho du khách tham quan. Không gian thứ hai giới thiệu cho du khách trải nghiệm cách chế biến các món ẩm thực chay. Cuối cùng là nơi để du khách trải nghiệm, tự chọn thưởng thức các món chay độc đáo của tỉnh Tây Ninh.
Tại lễ hội cũng sẽ diễn ra nội dung bình chọn món ăn yêu thích nhất; chương trình văn nghệ hằng đêm.
Không chỉ gói gọn trong các hoạt động lễ hội, giải trí, đây còn là nơi giới thiệu quảng bá du lịch, các tour, tuyến, các loại hình, dịch vụ du lịch của Tây Ninh và các tỉnh bạn; kết hợp giới thiệu các điểm đến, điểm tham quan và các sản phẩm của doanh nghiệp gắn với ẩm thực chay...
