Siêu thực phẩm nên ăn hàng ngày để phòng chống ung thư

1. Nội tạng động vật: Nội tạng động vật như gan, thực sự rất tốt cho chúng ta (đặc biệt là những phụ nữ đang mang thai). Gan có chứa vitamin A, một lượng lớn axit folic, sắt, CoQ10 (cần thiết đối với sức khỏe tim mạch), vitamin B và là nguồn cung cấp đồng tốt nhất. Hay như tim bò có chứa các axit amin cải thiện sự trao đổi chất.

2. Cây chùm ngây (Moringa Oleifera) có nguồn gốc từ Ấn Độ, hiện được trồng nhiều ở các nước vùng nhiệt đới. Trong những năm gần đây, tại Việt Nam, cây chùm ngây được trồng nhiều với mục đích làm thực phẩm, làm thuốc. Siêu thực phẩm này có khả năng chống viêm tuyệt vời giúp giảm đau, đặc biệt là những người có chứng viêm khớp.

3. Củ cải: Củ cải thực sự có thể giúp cho làn da của bạn căng mịn và cân bằng. Ngoài ra, thực phẩm này có thể giúp chuyển hóa chất béo tốt hơn nhờ hàm lượng betain của chúng.

4. Khoai lang: Bất cứ ai từng ăn kiêng đều không thể bỏ qua món khoai lang. Thực phẩm này cung cấp beta carotene, sắt và rất nhiều vitamin C & E. Kết hợp các chất dinh dưỡng trong khoai lang giúp bảo vệ bạn khỏi tổn thương tế bào.

5. Rong biển: Rong biển rất ít calo nhưng chứa đầy các chất khoáng như canxi, đồng, iốt, sắt cũng như folate và vitamin K. Thực phẩm này giúp giải độc cơ thể, tăng cường lớp mỡ trong ruột, điều chỉnh hormon và thậm chí, có thể ngăn ngừa chứng cao huyết áp.

6. Bột Cacao: Loại bột làm nên món socola nhiều người yêu thích này chứa một lượng đáng kể flavonoid, giúp giảm huyết áp và cải thiện lưu lượng máu đến não và tim. Cacao còn chứa canxi, kali và một chất được gọi là phenethylamine có thể giúp giảm bớt chứng trầm cảm và cải thiện tâm trạng tốt hơn.

7. Quả bí ngô: Bí ngô chứa nhiều beta-caroten (cơ thể chúng ta chuyển đổi thành vitamin A), có liên quan đến sức khỏe mắt, ngăn ngừa bệnh tim và tăng cường hệ miễn dịch. Hạt bí đỏ chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt như protein, kẽm, kali và magiê. Một số nghiên cứu cho thấy hạt bí giúp ngăn ngừa sự giãn rộng của tuyến tiền liệt và giảm mức cholesterol.

8. Quả nam việt quất: Nam việt quất (Cranberry) là loại quả mọng nhỏ, có màu đỏ, chủ yếu mọc ở những vùng lạnh hơn trên thế giới như Canada, Hoa Kỳ và Châu Âu. Loại quả này chứa lượng vitamin C và chất chống oxy hóa cao. Nam việt quất còn giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng.

9. Tỏi đen: Đây là loại tỏi đã được lên men. Và giống như tất cả các thực phẩm lên men khác, nó chứa nhiều probiotic, chất cần thiết cho sức khỏe đường ruột. Tác dụng của tỏi đen giúp kháng lại các tế bào u, ức chế, loại trừ khả năng di căn của tế bào ung thư. Ngoài ra, tỏi đen còn có tác dụng lớn trong việc chống oxy hóa.

10. Hạt chia: Hạt chia xuất hiện trong khoảng 50% các cửa hàng y tế với lý do chính đáng. Loại hạt này chứa nhiều axit béo thiết yếu như magiê, sắt, kali và canxi.

11. Nước: Khi bạn bị mất nước, bạn dễ gặp phải một số vấn đề như chuột rút, nhức đầu, mệt mỏi, tích tụ độc tố trong cơ thể. Do đó, hãy chắc chắn rằng bạn luôn uống đủ nước.

12. Quả cherry: Cherry có thể giúp ích rất nhiều cho những người khó ngủ bởi nó chứa melatonin. Thực phẩm này cũng có chứa các chất giúp giảm cân.

13. Trái dứa: Dứa thực sự có chứa những chất giúp chữa bệnh viêm khớp. Quả này có một lượng rất lớn vitamin C, mangan.

14. Gừng: Gừng đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ để điều chỉnh chứng khó chịu về dạ dày cũng như tăng cường hệ thống dịch. Ngoài ra, gừng còn có tính chống ung thư và các chất tăng cường não bộ.

15. Đu đủ: Trái cây này chứa nhiều flavaonoid, chất không chỉ giúp cơ thể bạn chống lại ung thư mà còn giúp giảm các tác dụng phụ của hóa trị. Ngoài ra, đu đủ còn chứa carotenes giúp ngăn ngừa ung thư miệng và ung thư phổi và các enzyme có thể giúp ngăn ngừa huyết khối và giúp kiểm soát huyết áp. Đu đủ cũng khá tốt cho tiêu hóa.

Thảo Nguyên (Theo List25)