Sự thật về bữa sáng và sức khỏe của bạn

Bỏ bữa sáng có nguy cơ dẫn đến:

Dị ứng
Đau nửa đầu
Đau tim

Nhịn ăn sáng có thể dẫn tới tăng cân, từ đó kéo theo huyết áp cao, lượng cholesterol cao và bệnh tiểu đường - những yếu tố kể trên đều có thể dẫn đến bệnh tim. Để có một bữa sáng lành mạnh cho trái tim, cần tránh sử dụng các món thịt hay xúc xích. Thay vào đó, tăng cường số lượng trái cây tươi và ngũ cốc.

Khi đói nên ăn gì?

Trứng
Ngũ cốc
Hoa quả

Để tránh cảm giác thèm ăn, hãy ăn trứng. Trong trứng có chứa nhiều protein khiến cho cơ thể cần nhiều thời gian để tiêu hóa hơn là tinh bột trong ngũ cốc hay hoa quả. Một bữa sáng giàu protein có thể giúp bạn cảm thấy no cả ngày, cũng như giúp bạn tránh xa các loại đồ ăn vặt vào buổi tối.

Nếu tập thể dục buổi sáng, bạn nên ăn sáng khi nào?

Trước lúc tập
Sau lúc tập
Thời gian không quan trọng

Hãy ăn khoảng một giờ trước khi đi tập gym. Nếu bạn không có nhiều thời gian, hãy ăn một bữa ăn nhẹ với thứ gì đó dễ tiêu hóa như sinh tố hay sữa chua. Việc ăn trước khi tập sẽ cung cấp cho bạn năng lượng cần thiết và tránh mệt mỏi.

Bữa sáng có thể mang lại cho bạn một vóc dáng cân đối

Đúng
Sai

Ăn sáng có thể giúp bạn tránh ăn quá nhiều vào các thời điểm khác trong ngày. Hãy lựa chọn hỗn hợp đồ ăn giữa ngũ cốc, thực phẩm từ sữa ít béo, thịt nạc và rau củ quả. Sự kết hợp giữa tinh bột, chất xơ, protein và chất béo giúp bạn có cảm giác no. Hãy thử món trứng ốp với phô mai và rau củ ăn kèm với bánh mỳ ngũ cốc

Ăn sáng giúp bạn:

Nhớ tốt hơn
Tập trung
Cả hai đáp án trên

Ăn sáng giúp thúc đẩy chức năng não bộ. Để hoạt động, bộ não của bạn phụ thuộc nhiều vào một loại đường có tên glucose, và mỗi khi thức dậy lượng đường này rất thấp. Bữa sáng giúp tăng cường trí nhớ, sự tập trung, chú ý và cảnh giác cũng như giúp bạn thể hiện tốt hơn trong công việc và học tập.

Ăn sáng có tác động gì tới sự trao đổi chất?

Tăng tốc sự trao đổi chất
Làm chậm sự trao đổi chất
Không có gì thay đổi

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn sáng không làm thay đổi sự trao đổi chất, nhưng năng lượng mà bữa sáng mang lại cho phép bạn đốt cháy nhiều calo hơn trong một ngày.

Bữa sáng khiến bạn:

Cảm thấy mệt mỏi
Ngủ tốt hơn
Hoạt động nhiều hơn

Ăn sáng giúp bạn có năng lượng - không chỉ khiến bạn tập thể dục nhiều hơn, mà bạn còn có thể dậy sớm và hoạt động nhiều hơn. Một nghiên cứu khác cho thấy những người ăn sáng đốt cháy nhiều hơn 442 calo qua các hoạt động thể chất hơn những người bỏ ăn sáng.

Ăn sáng giúp giảm nguy cơ mắc tiểu đường type 2?

Đúng
Sai

Một bữa sáng dinh dưỡng có thể giữ lượng đường trong máu ở mức ổn định, từ đó giúp phòng tránh nguy cơ bạn mắc tiểu đường type 2. Nghiên cứu chỉ ra rằng đàn ông không ăn sáng có mắc bệnh tiểu đường nhiều hơn 21%. Hãy bắt đầu bữa sáng bằng các loại ngũ cốc như cháo yến mạch, ngũ cốc hay bánh mỳ. Những loại thực phẩm này có chất xơ, làm giảm khả năng mắc tiểu đường.

Cần bao nhiêu gam chất xơ trong ngũ cốc mỗi bữa?

Hai hoặc nhiều hơn
Ba hoặc nhiều hơn
Năm hoặc nhiều hơn

Để bắt đầu ngày mới, một bát ngũ cốc có thể là lựa chọn thông minh, nếu bạn chọn đúng loại. Ngũ cốc có hàm lượng chất xơ cao có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường. Hãy nhìn vào nhãn dán và chắc chắn rằng bạn đang sử dụng đúng số lượng chất xơ cần thiết, và tránh xa những loại thành phần nguyên liệu đầu tiên có chứa đường.

Hải Tuệ