Sữa chua trái cây mát lạnh, ngon ngất ngây

Gốc
Sữa chua trái cây đơn giản dễ làm lại mát lạnh sợ gì nắng nóng mùa hè.

Nguyên liệu:

- Sữa tươi 1 lít

- Sữa đặc: 200g

- Sữa chua: 2 hộp

- Mận, dưa vàng, xoài, bơ (tùy quả bạn thích)

- Đường cát

Sữa chua trái cây mát lạnh, ngon ngất ngây - Ảnh 1

Tham khảo cách làm sữa chua trái cây dưới đây!

Cách làm:

Bước 1: Trộn sữa đặc vào sữa tươi, đun hỗn hợp trên đến khi hỗn hợp hơi sủi bọt khoảng 80 độ C. Tắt bếp. Để sữa ấm khoảng 30 độ C thì đổ men cái (1 hộp sữa chua vào, khuấy nhẹ tay). Ủ sữa bằng nồi cơm điện, bật nút warm để ủ sữa. (Thời gian ủ sữa khoảng từ 8-12 tiếng, tùy thuộc vào thời tiết).

Bước 2: Trong lúc ủ sữa bạn chuẩn bị các loại quả, gọt vỏ cắt hạt lựu.

Sữa chua trái cây mát lạnh, ngon ngất ngây - Ảnh 2

Bước 3: Đổ 2 muôi đường vào âu hoa quả rồi trộn đều. Để khoảng 30 phút để hoa quả ngấm đường.

Sữa chua trái cây mát lạnh, ngon ngất ngây - Ảnh 3

Sữa chua trái cây mát lạnh, ngon ngất ngây - Ảnh 4

Bước 4: Sên trên bếp hoa quả với chút xíu nước lọc, đợi cạn nước thì tắt bếp. Để nguội. (Chú ý canh thời gian ủ sữa và thời gian chuẩn bị hoa quả vừa khớp nhau nhé).

Bước 5: Cho hỗn hợp xoài, bơ, dưa, mận vừa chưng vào âu sữa chua đã ủ và múc ra từng túi. Để ngoài thêm 2 tiếng cho sữa chua hơi đông lại rồi bỏ tủ lạnh.

Sữa chua trái cây mát lạnh, ngon ngất ngây - Ảnh 5

Sữa chua trái cây mát lạnh, ngon ngất ngây - Ảnh 6

Sữa chua trái cây thơm ngon mát lạnh thật hấp dẫn.

Sữa chua trái cây mát lạnh, ngon ngất ngây - Ảnh 7

Sữa chua trái cây mát lạnh, ngon ngất ngây - Ảnh 8

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm sữa chua trái cây!

Theo Hương Quý (Khám phá)

Tin nóng

Tin mới