Sao lại là 'thịt mát'?

Sao lại là 'thịt mát'?

Dự thảo Luật Chăn nuôi với một điểm rất mới liên quan đến Tiêu chuẩn quốc gia về thịt mát – thịt lợn vừa được...

406 liên quan

Người dùng nhầm lẫn thịt mát với thịt đông lạnh, dựa vào đâu để phân biệt?

Người dùng nhầm lẫn thịt mát với thịt đông lạnh, dựa vào đâu để phân biệt?

Theo chuyên gia, tâm thịt mát có nhiệt độ sâu nhất là 4 độ và không kết tinh. Còn thịt đông lạnh khi rã đông...

Cần có lộ trình đưa thịt mát đến tay người tiêu dùng

Cần có lộ trình đưa thịt mát đến tay người tiêu dùng

Ngày 16/10/2018, Bộ trưởng Bộ Khoa học và Công nghệ đã chính thức ký Quyết định ban hành Tiêu chuẩn quốc gia...

Thịt mát chất lượng phải đảm bảo chuẩn nào?

Thịt mát chất lượng phải đảm bảo chuẩn nào?

Theo tiêu chuẩn quốc gia vừa được công bố, thịt mát là thịt tươi sau giết mổ, sử dụng nhiệt độ để ức chế vi...

Tiêu chuẩn quốc gia về thịt mát: Cơ hội cho xuất khẩu

Tiêu chuẩn quốc gia về thịt mát: Cơ hội cho xuất khẩu

Lần đầu tiên tại Việt Nam thịt mát đã được định nghĩa một cách chính thức với những tiêu chuẩn rõ ràng. Điều...

Người Việt sẽ khó thay đổi thói quen dùng 'thịt ấm'

Người Việt sẽ khó thay đổi thói quen dùng 'thịt ấm'

Thói quen tiêu dùng của Việt xưa nay là sử dụng 'thịt ấm' - loại thịt được bán ngay sau giết mổ tại chợ. Và...

Tiêu chuẩn quốc gia về thịt lợn mát phải rõ nguồn gốc
Tiêu chuẩn quốc gia về thịt lợn mát phải rõ nguồn gốc - Ảnh 1 Tiêu chuẩn quốc gia về thịt lợn mát phải rõ nguồn gốc - Ảnh 2 Tiêu chuẩn quốc gia về thịt lợn mát phải rõ nguồn gốc - Ảnh 3

Tiêu chuẩn quốc gia về thịt lợn mát phải rõ nguồn gốc

Đại diện Cục Chăn nuôi - Bộ Nông nghiệp và PTNT nhấn mạnh, lợn nguyên liệu theo Tiêu chuẩn Việt Nam dành cho...

Lần đầu tiên, Việt Nam ban hành tiêu chuẩn về thịt mát

Lần đầu tiên, Việt Nam ban hành tiêu chuẩn về thịt mát

Chiều 17/10, ông Nguyễn Như Tiệp, Cục trưởng Quản lý Chất lượng nông lâm sản và thủy sản-Nafiqad (Bộ NN&PTNT),...

Công bố tiêu chuẩn Quốc gia về thịt mát

Công bố tiêu chuẩn Quốc gia về thịt mát

Ngay sau khi giết mổ, thịt lợn được qua quy trình làm mát để hạ nhiệt độ tâm thịt từ 0oC đến 4oC, sau đó mới...

Sự thực về thịt lợn mát: Thơm hơn, ngọt hơn, bảo quản được 15 ngày

Sự thực về thịt lợn mát: Thơm hơn, ngọt hơn, bảo quản được 15 ngày

Chiều nay (17.10), Bộ NN&PTNT đã công bố Tiêu chuẩn quốc gia về thịt mát đối với thịt lợn. Tiêu chuẩn này...

Công bố tiêu chuẩn quốc gia về thịt lợn mát

Công bố tiêu chuẩn quốc gia về thịt lợn mát

Chiều 17-10, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) họp báo công bố về các tiêu chuẩn thịt lợn mát...

79 liên quan

Đã có tiêu chuẩn quốc gia về thịt mát

Đã có tiêu chuẩn quốc gia về thịt mát

Bộ Khoa học và Công nghệ vừa ban hành Quyết định công bố tiêu chuẩn quốc gia đối với thịt mát.

Dán nhãn cho thịt lợn mát, cấp bách nhưng khó làm

Dán nhãn cho thịt lợn mát, cấp bách nhưng khó làm

Trên thực tế, trước khi Cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và thủy sản (Nafiqad) thực hiện xây dựng yêu cầu...

Khó đổi thói quen ăn 'thịt ấm' sang 'thịt mát'

Khó đổi thói quen ăn 'thịt ấm' sang 'thịt mát'

Là món ăn chiếm tới 70% trong bữa cơm của các gia đình Việt nên không hề khó hiểu khi lượng tiêu thụ thịt...

SK Group - Masan: Tính lớn cho thị trường thịt
SK Group - Masan: Tính lớn cho thị trường thịt - Ảnh 1 SK Group - Masan: Tính lớn cho thị trường thịt - Ảnh 2 SK Group - Masan: Tính lớn cho thị trường thịt - Ảnh 3

SK Group - Masan: Tính lớn cho thị trường thịt

Tập đoàn Hàn Quốc nhắm đến các mục tiêu thúc đẩy tăng trưởng bằng chiến lược kết hợp công nghệ vào công nghiệp...

406 liên quan

Thịt mát: Tương lai trị giá 18 tỷ USD và nỗ lực 'đi trước' của Bộ quản lý chuyên ngành

Thịt mát: Tương lai trị giá 18 tỷ USD và nỗ lực 'đi trước' của Bộ quản lý chuyên ngành

Không phải thịt nóng, không phải thịt cấp đông, thịt mát là thị trường độc lập, với tiêu chuẩn riêng, phương...

79 liên quan

Kiểm soát chất lượng, hướng tới xuất khẩu đối với sản phẩm thịt

Kiểm soát chất lượng, hướng tới xuất khẩu đối với sản phẩm thịt

Vấn đề an toàn thực phẩm (ATTP) hiện đã trở thành mối quan tâm hàng đầu của người tiêu dùng (NTD), nhất là...

Người tiêu dùng vẫn mơ hồ về 'thịt mát'

Người tiêu dùng vẫn mơ hồ về 'thịt mát'

Nếu ở các nước tiên tiến, thịt mát đã được sử dụng từ rất lâu thì ở Việt Nam, người dân lại đang rất mơ hồ...

Tiêu chuẩn thịt mát có lợi cho ngành chăn nuôi

Tiêu chuẩn thịt mát có lợi cho ngành chăn nuôi

Nếu ở các nước tiên tiến thịt mát đã được tiêu dùng từ rất lâu thì ở Việt Nam, khái niệm 'thịt mát' với người...

Quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm: Còn nhiều mối lo

Quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm: Còn nhiều mối lo

Từ đầu năm đến nay, ngành Nông nghiệp tăng cường kiểm tra, đánh giá, xếp loại, xây dựng chuỗi nông sản an...

Giá heo đã cận đỉnh

Giá heo đã cận đỉnh

Giá heo hơi và thịt heo ở VN liên tục tăng trong 3 tháng qua và đạt mức cao nhất nhì thế giới. Điều này ảnh...

Sắp có tiêu chuẩn quốc gia đối với thịt lợn mát

Sắp có tiêu chuẩn quốc gia đối với thịt lợn mát

Ngày 10/8, tại TP Hồ Chí Minh, Cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản (Nafiqad) thuộc Bộ Nông nghiệp...

Nên ăn thịt nóng hay thịt mát?

Nên ăn thịt nóng hay thịt mát?

Nhờ áp dụng nguyên tắc 'nhanh-lạnh-sạch', thịt mát giữ nguyên chất lượng tươi ngon từ 7-15 ngày.

Nên ăn thịt nóng mới mổ ra lò hay thịt mát?

Nên ăn thịt nóng mới mổ ra lò hay thịt mát?

Việt Nam là một trong số ít nước trên thế giới còn thói quen sử dụng thịt nóng. Tuy nhiên, tiêu thụ thịt mát...

Vì sao Việt Nam chưa cấm thịt 'nóng' dù nguy cơ mất an toàn?

Vì sao Việt Nam chưa cấm thịt 'nóng' dù nguy cơ mất an toàn?

Việt Nam đang tạo hành lang để phát triển phân khúc thịt mát nhưng chưa cấm tiêu thụ thịt nóng (thịt vừa giết...

Thịt mát rã đông từ thịt đông lạnh là đánh lừa người tiêu dùng

Thịt mát rã đông từ thịt đông lạnh là đánh lừa người tiêu dùng

Thị trường có 3 dòng sản phẩm riêng biệt: thịt ấm, thịt mát, thịt đông lạnh. Việc rã đông thịt lạnh mà gọi...

Sắp có bộ tiêu chuẩn quốc gia Việt Nam về thịt mát

Sắp có bộ tiêu chuẩn quốc gia Việt Nam về thịt mát

Chế biến thịt lợn mát là mục tiêu hướng đến trong quá trình chuyển đổi cơ cấu sản xuất từ nhỏ lẻ sang chế...

Thịt mát ở Việt Nam có tiêu chuẩn chất lượng thế nào?

Thịt mát ở Việt Nam có tiêu chuẩn chất lượng thế nào?

Thịt mát trong quá trình vận chuyển, bảo quản, bày bán được yêu cầu bảo quản trong điều kiện nhiệt độ từ 0oC...

Thịt mát ở Việt Nam có tiêu chuẩn chất lượng thế nào?

Thịt mát ở Việt Nam có tiêu chuẩn chất lượng thế nào?

Thịt mát trong quá trình vận chuyển, bảo quản, bày bán được yêu cầu bảo quản trong điều kiện nhiệt độ từ 0oC...

Phát triển thịt mát nhưng vẫn phải đảm bảo ATTP cho thịt tươi

Phát triển thịt mát nhưng vẫn phải đảm bảo ATTP cho thịt tươi

Ngày mai (10.8), tại TP.Hồ Chí Minh, Bộ NNPTNT sẽ tổ chức hội thảo góp ý Tiêu chuẩn quốc gia (TCVN) 'Thịt...

Xây dựng tiêu chuẩn quốc gia về thịt mát

Xây dựng tiêu chuẩn quốc gia về thịt mát

Theo Cục Quản lý chất lượng nông, lâm sản và thủy sản (Nafiqad), chế biến thịt lợn mát (thịt mát) đang là...

Xây dựng tiêu chuẩn quốc gia về thịt mát

Xây dựng tiêu chuẩn quốc gia về thịt mát

Theo Cục Quản lý chất lượng nông, lâm sản và thủy sản (Nafiqad), chế biến thịt lợn mát (thịt mát) đang là...

Thị trường tiêu thụ thịt mát: Phải có sự tham gia của doanh nghiệp

Thị trường tiêu thụ thịt mát: Phải có sự tham gia của doanh nghiệp

Ông Lại Mạnh Toàn - Trưởng Bộ môn Chế biến, Bảo quản sản phẩm chăn nuôi và An toàn thực phẩm (Viện Chăn nuôi...

Thịt mát và những hiểu lầm tai hại: Cấn lắm một tiêu chuẩn quốc gia

Thịt mát và những hiểu lầm tai hại: Cấn lắm một tiêu chuẩn quốc gia

Trong khi nhiều nước trên thế giới dùng thịt mát thì người Việt Nam lại có suy nghĩ hoàn toàn ngược lại: Thịt...

Thịt mát và những hiểu lầm tai hại: Cần lắm một tiêu chuẩn quốc gia

Thịt mát và những hiểu lầm tai hại: Cần lắm một tiêu chuẩn quốc gia

Trong khi nhiều nước trên thế giới dùng thịt mát thì người Việt Nam lại có suy nghĩ hoàn toàn ngược lại: Thịt...

Sắp có tiêu chuẩn quốc gia về 'thịt mát': Cơ sở cho XK thịt lợn

Sắp có tiêu chuẩn quốc gia về 'thịt mát': Cơ sở cho XK thịt lợn

Bộ NNPTNT đang giao Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản (Nafiqad) xây dựng tiêu chuẩn quốc gia...

Masan Group 'quay trở lại' với kết quả 6 tháng đầu năm 2018

Masan Group 'quay trở lại' với kết quả 6 tháng đầu năm 2018

Còn nhớ vào đại hội cổ đông thường niên của Masan Group, ông Nguyễn Đăng Quang đã trao đổi thẳng thắn với...

Masan Group và hành trình khai phá nhu cầu lớn chưa được đáp ứng

Masan Group và hành trình khai phá nhu cầu lớn chưa được đáp ứng

Masan Group là một trong những tập đoàn kinh tế tư nhân hàng đầu Việt Nam trong các lĩnh vực như thực phẩm...

Giá heo hơi hôm nay 21/7: Người nuôi vẫn lãi đậm, chăn nuôi cuối năm sẽ ra sao?

Giá heo hơi hôm nay 21/7: Người nuôi vẫn lãi đậm, chăn nuôi cuối năm sẽ ra sao?

Cập nhật giá heo hơi hôm nay 21/7: Tại các tỉnh phía Bắc giá lợn hơi vẫn đang duy trì ở mức tốt, dao động...

211 liên quan

Masan hoàn thành mảnh ghép cuối cùng trong mô hình 3F

Masan hoàn thành mảnh ghép cuối cùng trong mô hình 3F

Công ty cổ phần Masan Nutri-Science (MNS - một công ty con của Tập đoàn Masan, là doanh nghiệp lớn nhất Việt...

210 liên quan

Dự báo giá heo hơi hôm nay 3/3: Giá lợn hơi mới nhất tại miền Bắc ổn định

Dự báo giá heo hơi hôm nay 3/3: Giá lợn hơi mới nhất tại miền Bắc ổn định

Giá heo hơi hôm nay 3/3, giá heo (lợn) hơi mới nhất tại miền Bắc ổn định, miền Nam nhiều biến động. Duy nhất...