Sao lại là 'thịt mát'?

Sao lại là 'thịt mát'?

Dự thảo Luật Chăn nuôi với một điểm rất mới liên quan đến Tiêu chuẩn quốc gia về thịt mát – thịt lợn vừa...

305 liên quan

Người dùng nhầm lẫn thịt mát với thịt đông lạnh, dựa vào đâu để phân biệt?

Người dùng nhầm lẫn thịt mát với thịt đông lạnh, dựa vào đâu để phân biệt?

Theo chuyên gia, tâm thịt mát có nhiệt độ sâu nhất là 4 độ và không kết tinh. Còn thịt đông lạnh khi rã...

Cần có lộ trình đưa thịt mát đến tay người tiêu dùng

Ngày 16/10/2018, Bộ trưởng Bộ Khoa học và Công nghệ đã chính thức ký Quyết định ban hành Tiêu chuẩn quốc...

Thịt mát chất lượng phải đảm bảo chuẩn nào?

Theo tiêu chuẩn quốc gia vừa được công bố, thịt mát là thịt tươi sau giết mổ, sử dụng nhiệt độ để ức chế vi...

Công bố tiêu chuẩn Quốc gia về thịt mát

Ngay sau khi giết mổ, thịt lợn được qua quy trình làm mát để hạ nhiệt độ tâm thịt từ 0oC đến 4oC, sau đó...

Công bố tiêu chuẩn quốc gia về thịt lợn mát

Chiều 17-10, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) họp báo công bố về các tiêu chuẩn thịt lợn...

57 liên quan

Đã có tiêu chuẩn quốc gia về thịt mát

Bộ Khoa học và Công nghệ vừa ban hành Quyết định công bố tiêu chuẩn quốc gia đối với thịt mát.

Kiểm soát chất lượng, hướng tới xuất khẩu đối với sản phẩm thịt

Vấn đề an toàn thực phẩm (ATTP) hiện đã trở thành mối quan tâm hàng đầu của người tiêu dùng (NTD), nhất là...

Nên ăn thịt nóng mới mổ ra lò hay thịt mát?

Việt Nam là một trong số ít nước trên thế giới còn thói quen sử dụng thịt nóng. Tuy nhiên, tiêu thụ thịt...