Theo dòng lịch sử: Khách sạn Grand Sài Gòn, đẳng cấp thương hiệu 90 năm

Khách sạn Grand Saigon, số 8, Đồng Khởi, Bến Nghé, Quận 1, TP Hồ Chí Minh

Bề dày lịch sử

Khách sạn Grand Saigon bắt nguồn từ một quán giải khát tọa lạc tại góc đường Catinat và Vannier (tức là đường Đồng Khởi và đường Ngô Đức Kế ngày nay)

Năm 1930, ông Henry Edouard Charigny de Lachevrotìere - Tổng biên tập của một tờ báo Pháp xin được giấy phép chính thức mở khách sạn Grand. Khách sạn có thiết kế ban đầu là 68 phòng.

Khách sạn Grand năm 1930

Sau 2 năm, khách sạn lại được bán cho một người Pháp lai Corse là Patrice Luciani. Trong thời kì này, khách sạn Grand đã phát triển một cách thành công và rực rỡ khi được đề cử ‘lựa chọn hạng nhất’ của các khách sạn ở Sài Gòn. Trong đó nổi bật nhất là những quán cà phê sân thượng với các buổi hòa nhạc đêm và khu vực sảnh rộng rãi đáp ứng được yêu cầu của các buổi tiệc, hội họp lớn của thành phố.

Năm 1937, khách sạn Grand được đổi tên thành Saigon Palace.

Năm 1939, khách sạn tiếp tục đổi chủ khi được bán cho Antoine Giorgetti. Tuy nhiên, do tác động của chiến tranh nên khách sạn lúc đó chỉ chủ yếu hoạt động cho thuê các căn hộ hạng sang.

Khách sạn Saigon Palace năm 1950

Năm 1958, khách sạn có tên tiếng Việt là Sài Gòn Đại Lữ Quán và đến năm 1975 được đổi tên thành khách sạn Đồng Khởi.

Năm 1994, khách sạn Grand Saigon trở thành đơn vị trực thuộc Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn.

Năm 1998, khách sạn được cải tạo nâng tổng số lượng phòng lên 107 phòng ngủ, 2 nhà hàng, 1 bar và hồ bơi theo phong cách hiện đại nhưng vẫn giữ nét đẹp cổ kính theo kiến trúc Pháp.

Năm 2003, khách sạn được chứng nhận khách sạn 4 sao bởi Tổng cục Du lịch Việt Nam

Đến năm 2012, Grand Saigon hoàn thành việc sửa chữa và xây dựng thêm khu Luxury Wing, nâng tổng số phòng lên đến 251; bên cạnh đó, khu Ancient Wing, khu cổ của khách sạn, vẫn được giữ nguyên nét kiến trúc và nội thất Pháp từ những năm 1930.

Ngày 22-4-2015, Grand Saigon chính thức được công nhận là một trong những khách sạn 5 sao hàng đầu tại Việt Nam.

Vị thế của một khách sạn 5 sao hàng đầu

Khách sạn Grand Saigon tọa lạc tại vị trí vô cùng thuận lợi khi nằm giữa trung tâm thành phố, ngay bên cạnh là sông Sài Gòn, cùng các trung tâm giải trí, thương mại và chỉ cách sân bay Tân Sơn Nhất 8 km.

Đáng chú ý, khu vực này vẫn còn lưu giữ nhiều công trình kiến trúc Pháp cổ như Nhà thờ Đức Bà, Nhà hát Thành phố và Bưu điện trung tâm, Dinh Độc lập… Tất cả tạo nên một quần thể kiến trúc vô cùng độc đáo.

Grand Saigon chia làm hai khu: khu mới và khu cổ, tạo thành một tổng thể hài hòa giữa cổ điển và hiện đại, đáp ứng nhu cầu đa dạng của du khách.

Khu cổ bao gồm các phòng tiêu chuẩn và phòng Suite vẫn giữ được phong cách kiến trúc của Pháp từ năm 1930, với nội thất trang trí thiết kế cổ điển và thanh lịch. Khu mới bao gồm 5 loại phòng khác nhau từ phòng Deluxe đến phòng Suite, thiết kế theo phong cách sang trọng, hiện đại.

Nội thất bên trong một phòng khách sạn

Tất cả 233 phòng của khách sạn đều có hướng nhìn ra thành phố, sông Sài Gòn hoặc hồ bơi và được trang bị tiện nghi đạt tiêu chuẩn 5 sao.

Hệ thống nhà hàng, quầy bar của khách sạn gồm nhà hàng Chez-nous, bar Des Amis và Rooftop Grand Lounge.

Đến với nhà hàng Chez-nous, du khách sẽ được thưởng thức hương vị ẩm thực theo phong cách Á – Âu cùng tiệc trà tự chọn và ngắm cảnh đường phố Đồng Khởi nhộn nhịp.

Trong một không gian xanh tươi bên cạnh hồ bơi, bar Des-Amis mang đến những giây phút thư giãn tuyệt vời, tránh xa nắng nóng của miền nhiệt đới.

Điểm nhấn đặc biệt ở là khu vực Rooftop Grand Lounge ở tầng 20. Đây là một địa điểm đắc địa trong lòng thành phố với một mặt hướng về sông Sài Gòn, một mặt là toàn cảnh thành phố với không gian đẹp như tranh vẽ. Trong không gian ấm áp, sang trọng, lãng mạn với tiếng nhạc du dương, Rooftop Grand Lounge là nơi lý tưởng để du khách gặp gỡ, họp mặt cùng nhau.

Rooftop của khách sạn

Grand Saigon cũng có đầy đủ các dịch vụ đi kèm như hồ bơi, massage, hội họp, tiệc cưới …với đẳng cấp của một khách sạn hàng đầu, đáp ứng được mọi nhu cầu của du khách.

Nhằm đa dạng hóa các món ăn trong khách sạn 5 sao và góp phần quảng bá cho ẩm thực của đất nước Việt Nam với du khách quốc tế, khách sạn Grand Saigon đã đưa các món ăn địa phương vào phục vụ khách lưu trú.

Việc đưa những món ăn truyền thống, dân dã của Việt Nam lên thành món ‘5 sao’ đã giúp khách sạn nhận được nhiều lời khen từ các vị khách trong nước, quốc tế và các chuyên gia ẩm thực. Các sự kiện văn hóa ẩm thực giới thiệu các món ăn đặc sản địa phương cũng được thường xuyên tổ chức, góp phần đưa hình ảnh Việt Nam đến gần hơn với bạn bè quốc tế.

Món bún thả Bình Thuận được giới thiệu trong chương trình món ăn đặc sản địa phương tháng 7/2020

Với những giá trị của mình, Grand Saigon đã được vinh danh tại một số giải thưởng danh giá như Giải thưởng Khách sạn phục vụ khách châu Âu nhiều nhất năm 2017 và 2018; Giải thưởng Khách sạn có nhà hàng Âu phục vụ khách quốc tế nhiều nhất năm 2018; Top 5 khách sạn 5 sao hàng đầu Việt Nam...

Hoài Thương