Thị trường sản phẩm ăn kiêng tại Anh đình trệ
Khi đưa ra thị trường các loại kem cho người ăn kiêng vào tháng 10/2019, hãng sản xuất đồ uống có nguồn gốc từ thực vật Oatly của Thụy Điển đã hy vọng sẽ thu hút khách hàng bằng mùi vị của sản phẩm.
Một hộp kem của Oatly. Ảnh: CBC
Các loại kem ăn kiêng được miêu tả là "mềm" và "mịn" là một phần của nỗ lực mà các chuyên gia ẩm thực cho là để Oatly thâm nhập thị trường ăn kiêng. Một phân tích cho thấy gần 1/4 số sản phẩm được đưa ra thị trường vào năm 2019 là sản phẩm dành cho người ăn kiêng.
Tuy nhiên, giai đoạn bùng nổ đối với một số sản phẩm ăn kiêng có thể đã qua. Trong khi các thức uống từ lúa mạch của Oatly có nhu cầu cao, Oatly mới đây xác nhận sẽ dùng cung cấp kem hộp tại thị trường Anh.
Các hộp kem 500 ml của Oatly được bán tại các siêu thị với giá 4,5 bảng (5,6 USD) là sản phẩm ăn kiêng mới nhất được dừng bán.
Hồi tháng Ba, Nestlé đã thông báo sẽ dừng bán cá ngừ có nguồn gốc thực vật Garden Gourmet và sữa có nguồn gốc thực vật Wunda tại Anh, do các sản phẩm này không trụ được trong điều kiện thị trường hiện nay.
Innocent Drinks, thuộc sở hữu của Coca-Cola, cũng trong tháng Ba cho biết sẽ dừng bán nước dừa không chứa sữa, sữa hạt phỉ và hạnh đào do doanh số bán thấp.
Nhà sản xuất xúc xích Heck đầu tháng Năm thông báo sẽ giảm số sản phẩm có nguồn gốc thực vật từ 10 xuống còn 2.
Dù thị trường sản phẩm ăn kiêng toàn cầu có thể trị giá đến 50 tỷ bảng vào năm 2030, doanh số bán nhiều sản phẩm tại Anh đi ngang hoặc giảm.
Những thách thức gia tăng do cuộc khủng hoảng phí sinh hoạt, với các sản phẩm ăn kiêng thường đắt hơn các sản phẩm từ thịt và sữa./.
