Đăng nhập

Đăng nhập để trải nghiệm thêm những tính năng hữu ích
Zalo

Thơm ngậy món chân giò chiên giòn

Báo Phụ Nữ Việt Nam
Gốc

Thật khó cưỡng lại sức hấp dẫn của món chân giò chiên giòn béo ngậy này!

Nguyên liệu:

- Chân giò heo: 1 cái (750g)

- Hạt tiêu xanh: 20g

- Khoai tây: 100g

- Lá móc mật: 20g

- Sả: 5 củ

- Hạt tiêu đỏ: 10g

- Gia vị tổng hợp: 50g

Cách làm:

- Chân giò rửa sạch, ướp mắm, hạt tiêu, đường, bọc vào trong giấy bạc.

- Cho chân giò vào nồi hầm cùng hành tây, cà rốt, gia vị tổng hợp. Hầm khoảng 3 đến 4 tiếng cho nhừ, sau đó bỏ ra chiên giòn.

- Ăn kèm chân giò chiên giòn với khoai tây, măng tây, lá móc mật và sốt xì dầu đặc biệt.

Nhà hàng Craft B&R, khách sạn Novotel Suites Hanoi, số 5 Duy Tân, Cầu Giấy, Hà Nội

Thực hiện: Bếp trưởng Đoàn Dũng

Nguồn Phụ Nữ VN: https://phunuvietnam.vn/thom-ngay-mon-chan-gio-chien-gion-20220730141128961.htm