Tinh hoa ẩm thực Việt hội tụ tại TP.HCM

Từ ngày 6-8/4, tại khu du lịch Văn Thánh (Q.Bình Thạnh, TP.HCM) sẽ diễn ra Lễ hội văn hóa ẩm thực “Ngày hội quê tôi” lần thứ 11 với chủ đề “Tinh hoa ẩm thực Việt” .

Lễ hội lần này sẽ giới thiệu và chế biến các món ăn đặc sắc nhất, tinh hoa nhất của tất cả các vùng miền: Bắc, Trung, Nam, Tây Bắc, Tây Nguyên, Khmer Nam Bộ, Chăm… kết hợp với biểu diễn món ăn dân gian tôn vinh tinh hoa ẩm thực Việt. Khám phá văn hóa rượu Việt qua việc giới thiệu bộ sưu tập, trưng bày, bán sản phẩm rượu của các địa phương như Phú Lễ, Nàng Đôn.

Đặc biệt, tại lễ hội còn giới thiệu đến du khách bảo tàng sáp trưng bày mô hình các món ăn Việt của trung tâm Nghiên cứu, bảo tồn và phát triển ẩm thực Việt Nam. Ngoài ra, đời sống sinh hoạt chợ quê, đúng nghĩa “buôn gánh bán bưng” với những gánh hàng rong, tiếng rao hàng và chợ nổi trên sông cũng sẽ được tái hiện lại.

Lễ hội văn hóa ẩm thực “Ngày hội quê tôi” hứa hẹn sẽ mang đến nhiều điều thú vị cho du khách

Bên cạnh đó, tại lễ hội còn biểu diễn nghệ thuật đờn ca tài tử Nam bộ, quan họ Bắc Ninh, nhạc ngũ âm Kh’mer Sóc Trăng, múa Chăm …Tái hiện các trò chơi dân gian; hướng dẫn làm đồ chơi xưa bằng lá dừa nước, tre, trúc…

Lễ hội văn hóa ẩm thực “Ngày hội quê tôi” lần thứ 11 được xem món quà ý nghĩa cho những ai vẫn nặng lòng nhớ nhung nền văn hóa dân gian dân tộc, là điểm hẹn để các thế hệ cùng nhau tìm lại hình bóng và hương vị ẩm thực quê nhà.

Đình Hưng