Trẻ suy dinh dưỡng nên ăn gì để phát triển khỏe mạnh?

Suy dinh dưỡng là bệnh lý xảy ra rất nhiều ở trẻ nếu như không được chăm sóc đúng cách dẫn đến tình trạng thiếu năng lượng, không tăng cân, chiều cao và giảm trí thông minh. Theo đó, khi trẻ bị suy dinh dưỡng thường kém ăn, hay bị rối loạn tiêu hóa hoặc mắc nhiều bệnh nhiễm trùng khác.

Vì vậy, bố mẹ nên chia nhỏ bữa ăn trong ngày, mỗi bữa 1 ít đảm bảo số lượng thức ăn để cung cấp năng lượng nhiều nhất cho trẻ. Ngoài ra, bên cạnh tinh bột, bố mẹ cũng nên tăng cường thêm thịt hoặc cá, trứng, đậu đỗ, rau xanh và mỡ hoặc dầu, đồng thời ăn thêm trái cây để tăng sức đề kháng.

Trẻ suy dinh dưỡng nên ăn gì?

Trẻ bị suy dinh dưỡng cần được bổ sung nhiều loại dưỡng chất đa dạng để giúp trẻ tăng cân nhanh chóng. (Ảnh minh họa: Internet)

Thông thường, trẻ bị suy dinh dưỡng là do thiếu lượng protein cần thiết, vitamin D và canxi khiến trẻ bị thấp còi, chậm lớn. Vì vậy, khẩu phần ăn cho trẻ suy dinh dưỡng cần cung cấp nhiều thực phẩm giàu protein và vitamin D, canxi. Theo đó, bố mẹ nên bổ sung cho bé những thực phẩm thiết yếu như: Gạo, khoai tây, các loại thịt (gà, lợn, bò, tôm, cua, cá,...), các loại trứng (gà, vịt,...), sữa giàu năng lượng, dầu, mỡ, các loại rau xanh và trái cây.

Ngoài ra, bố mẹ cũng cần bổ sung các chất sắt để loại bỏ chứng thiếu máu ở trẻ như: Bí đỏ, thịt bò, hải sản, gan động vật,... Bên cạnh đó, các loại thực phẩm như: Hải sản, các loại đậu, củ cải trắng, lòng đỏ trứng gà,... rất giàu kẽm và selen, kích thích hấp thu thức ăn và tăng cường sức đề kháng.

Mẹo giúp trẻ bị suy dinh dưỡng tăng cân nhanh chóngTăng dầu mỡ

Dầu mỡ là loại thực phẩm cung cấp năng lượng gấp đôi chất bột và chất đạm. Do đó, khi nấu cháo, bột hoặc cơm cho trẻ, bố mẹ nên cho thêm một muỗng cà phê dầu hoặc mỡ để giúp bé hấp thụ tốt hơn các loại vitamin tan trong dầu như A, E, D, K.

Nấu cháo đặc cho trẻ bị suy dinh dưỡng

Ăn cháo đặc sẽ giúp bé hấp thụ được nhiều năng lượng hơn từ thức ăn. Bởi, khi ăn cháo loãng bé cũng có cảm giác no nhưng chủ yếu là nước. Tuy nhiên, mẹ cũng cần chú ý cách nấu sao cho hấp dẫn vì cháo đặc quá sẽ khiến trẻ khó ăn.

Tăng cường bữa phụ và chia nhỏ bữa ăn hàng ngày là phương pháp giúp trẻ suy dinh dưỡng tăng cân nhanh chóng, phát triển toàn diện. (Ảnh minh họa: Internet)

Ăn thêm bữa phụ

Theo đó, bữa phụ nên được bắt đầu trước bữa chính khoảng 2 tiếng. Đây cũng có thể là lúc để trẻ ăn bù cho bữa ăn chính ít trước đó. Theo đó, một số thực phẩm tốt cho trẻ trong bữa phụ là sữa, trái cây, sữa chua. Nhất là bữa ăn phụ trước khi đi ngủ sẽ giúp trẻ ngủ thẳng giấc và ngủ ngon hơn. Tuy nhiên, bố mẹ cũng không nên cho bé ăn quá no trước khi ngủ. Mỗi ngày trẻ nên được ăn từ 5 – 6 bữa thay vì chỉ ăn 3 bữa. Khi chia nhỏ bữa ăn như vậy, trẻ không có cảm giác phải ăn nhiều mỗi bữa hay cố ép ăn.

Không ép trẻ ăn quá nhiều

Nên để trẻ ăn thêm vừa sức với bản thân, không nên ép trẻ ăn quá nhiều khi đã chán. Ép trẻ ăn nhiều chỉ khiến trẻ sợ ăn, nôn trớ, lâu dần sẽ dẫn tới tình trạng biếng ăn.

Tăng cường nhiều loại dưỡng chất

Không chỉ cho trẻ suy dinh dưỡng ăn đầy đủ mà bố mẹ nên tăng cường trong bữa ăn của bế càng nhiều dưỡng chất, càng đa dạng càng tốt. Tuy nhiên, vẫn cần phải tùy theo từng độ tuổi mà bố mẹ lựa chọn kết cấu thức ăn phù hợp. Do đó, khi chế biến phải chú ý cắt nhuyễn, nấu mềm và nêm phù hợp với khẩu vị của trẻ. Ngoài ra, nên thay đổi thực đơn liên tục để bé không cảm thấy chán ngán với các thực phẩm quen thuộc.

Nam Phong (TH)