Triển khai tháng hành động vì an toàn thực phẩm

Triển khai tháng hành động vì an

Các nhà phân phối cũng đưa ra nhiều chỉ tiêu để tăng chất lượng an toàn thực phẩm. (Ảnh minh họa)

Triển khai chương trình theo kế hoạch của tỉnh, riêng Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch yêu cầu thực hiện việc tuyên truyền, phổ biến những kiến thức, quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm trong các hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Trong đó, chú trọng tuyên truyền, phổ biến các mô hình sản xuất, kinh doanh các sản phẩm, chuỗi thực phẩm an toàn, các sản phẩm truyền thống của địa phương nhằm quảng bá, khích lệ sản xuất sản phẩm thực phẩm an toàn. Bên cạnh đó, kịp thời công khai và thông tin rộng rãi đối với các trường hợp, hành vi vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm; chủ động phòng ngừa ô nhiễm thực phẩm, hạn chế tối đa ngộ độc thực phẩm, đặc biệt là các vụ ngộ độc thực phẩm tập thể, các bệnh truyền qua thực phẩm do sử dụng sản phẩm thực phẩm không an toàn; phối hợp chặt chẽ với các đơn vị hữu quan kiên quyết xử lý các hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm theo đúng quy định của pháp luật…

Đặc biệt, các cơ sở kinh doanh du lịch phải tăng cường tuyên truyền, phổ biến kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm và các văn bản quy phạm pháp luật cho người lao động về bảo đảm chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Đồng thời, theo dõi tình trạng sức khỏe của nhân viên, khách lưu trú để kịp thời phát hiện các trường hợp nghi ngờ nhiễm Covid-19, thông báo đến cơ sở y tế gần nhất. Luôn bảo đảm an toàn vệ sinh cơ sở, vệ sinh nơi ở nhân viên, nơi lưu trú cho khách, khu vực ăn uống và chế biến thực phẩm, thiết bị, dụng cụ sơ chế trong phòng ngừa ô nhiễm thực phẩm, các bệnh truyền qua thực phẩm bằng cách lau nền nhà, tay nắm cửa, bề mặt các đồ vật với xà phòng, chất tẩy rửa, hóa chất khử khuẩn; mở cửa ra vào, cửa sổ, hạn chế sử dụng điều hòa; tổ chức cho nhân viên học kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm, khám sức khỏe định kỳ… Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch cũng yêu cầu các đơn vị trực thuộc tăng cường tuyên truyền cổ động trực quan về công tác bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, nói không với thực phẩm giả, thực phẩm kém chất lượng; hiểu đúng, dùng đúng thực phẩm bảo vệ sức khỏe dựa vào tài liệu, thông điệp của “Tháng hành động an toàn thực phẩm” năm 2020.

HỒNG Châu