Trồng tiêu dưới tán rừng
Cây tiêu được bà con vùng núi Cấm trồng trên phần đất trống trên sườn núi, trồng xen với cây rừng. Tiêu ở đây nổi tiếng thơm ngon vì không sử dụng phân, thuốc bảo vệ thực vật hóa học.
Khí hậu mát mẻ quanh năm, tại khu vực núi Cấm (xã An Hảo, huyện Tịnh Biên, tỉnh An Giang) từ lâu người dân đã tận dụng đất dưới tán rừng để trồng tiêu. Hàng năm cứ đến dịp này thì bà con thu hoạch. Tiêu dưới những tán cây rừng trên núi Cấm là tiêu sạch, rất được ưa chuộng, giá bán cao.
Cây tiêu được bà con vùng núi Cấm trồng trên phần đất trống trên sườn núi, trồng xen với cây rừng. Tiêu ở đây nổi tiếng thơm ngon vì không sử dụng phân, thuốc bảo vệ thực vật hóa học. Cách trồng của bà con cũng khá đơn giản, cây tiêu chủ yếu bám trụ vào các loại cây trong vườn hay cây rừng để phát triển. Bà con không cần đào hộc và làm trụ nên chi phí thấp.
Nhiều người trồng tiêu ở ấp Vồ Bà, xã An Hảo, cho biết trước đây cuộc sống gia đình bà con khá khó khăn. Những năm qua nhờ cây tiêu trồng dưới tán rừng mà cuộc sống dần ổn định. Hiện giá tiêu tươi bán tại vườn khoảng 120.000 đồng/kg. Khi tiêu chín đỏ, phơi khô, bán khoảng 260.000 - 280.000 đồng/kg.
Cây tiêu dễ trồng, ít sâu bệnh nên hầu như không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, sản phẩm tiêu rất an toàn. Thông thường, tiêu trồng nơi đây một năm cho thu hoạch 1 lần, nhưng đó là một vụ mùa bội thu. Ngay trong mùa khô, tiêu ở vùng núi Cấm vẫn phát triển do núp dưới tán rừng xanh mát, độ ẩm cao và nước ngầm trong đất khá dồi dào. Vì thế, càng ngày bà con càng mở rộng diện tích trồng tiêu. Gần đây, để cây tiêu phát triển mạnh hơn, một số người đã xây trụ tiêu dưới tán rừng. Trồng tiêu ở đây, theo kinh nghiệm của bà con thì phải thường xuyên cắt tỉa nhánh cây để tiêu đón đủ nắng, không bị che phủ. Chỉ có như vậy hạt tiêu mới cho trái to, đẹp, năng suất cao.
Như vậy là cùng một cánh rừng, bà con có thêm một nguồn thu nhập từ trồng tiêu, từ đó thu nhập cao hơn.
Tuy nhiên, để trồng tiêu đạt hiệu quả cao, cùng với kinh nghiệm tự nhiên hoặc dựa vào lợi thế thiên nhiên thì bà con cũng cần nắm được một số kĩ thuật cơ bản. Trước hết, cần biết rằng cây tiêu thích hợp trong điều kiện môi trường từ 25 độ C đến 30 độ C. Nhiệt độ dưới 15 độ C và cao hơn 40 độ C tiêu không phát triển được.
Cây tiêu không ưa gió lớn, vì gió dễ làm đổ nọc tiêu gây ảnh hưởng đến sinh trưởng và phát triển của tiêu. Gió lạnh về mùa Đông ảnh hưởng đến ra hoa, đậu quả. Tiêu là cây ưa ánh sáng, nhất là trong thời kỳ cho quả. Tuy nhiên chúng lại cần được cây che bóng khi thời tiết nắng gắt. Cây tiêu có thể trồng ở nhiều loại đất khác nhau như đất đỏ Bazan, đất sét pha cát, phù sa bồi, đất xám… Phải là nơi đất dễ thoát nước đặc biệt không úng ngập, mực nước ngầm sâu hơn 1m.
Tiêu là loại thân dây ưa lên thẳng nên tiêu có thể sống trên các cây gỗ, nọc bê tông, nọc cây sống…. Nếu làm nọc gỗ thì có đường kính, độ cao tùy thuộc người trồng. Cũng có thể làm nọc bằng bê tông hoặc bằng gạch xây. Khoảng cách nọc cách nhau chừng 2 đến 2,5 m.
Khi trồng, đào hố kính thước 50 x 50 x50 cm hoặc xẻ rãnh quanh nọc xây 30-40cm, đào cách chân nọc 20-30cm. Sau đó bón lót 1 hố 10-20 kg phân chuồng ủ hoai + 0,3-0,5 kg super lân + 0,5 kg vôi bột trộn đều với đất ủ thành mô đất hơi vun lên trong hố trước khi trồng 15-20 ngày.
Sau trồng 3 tuần, cần kiểm tra loại bỏ những cây chết và trồng dặm kịp thời để cây kịp thời sinh trưởng đồng đều với những cây trồng trước. Khi tiêu non mới trồng cần dùng cỏ, rác, lá dừa…. che tránh nắng và gió cho cây. Bà con cũng cần thường xuyên làm cỏ sạch quanh gốc và gữa các hàng tiêu. Không nên xới xáo trong gốc tiêu mà phải xới cách gốc 50-60 cm. Nếu cỏ mọc trong gốc nên dùng tay nhổ bỏ, tránh gây tổn thương cây). Đặc biệt, mùa mưa cần tránh xới xáo vì dễ làm tổn thương bộ rễ của cây.
