Trứng vịt lộn - món giải rượu của người Phillipines

1. Cocktail từ nước ép cà chua và mắt cừu

Theo Dailymail, sau một đêm uống rượu, người Mông Cổ thường tống khứ những cảm giác khó chịu bằng một loại cocktail làm từ nước ép cà chua và… mắt cừu. Theo một nghiên cứu của Nhật Bản năm 2012 cho thấy nước cà chua giúp thanh lọc rượu còn sót lại trong hệ thống gan của bạn.

2. Rượu trộn phân chim sẻ

Phương pháp giải rượu này của người Hungary thực tế không có cơ sở và rất nguy hiểm vì nó mang nhiều ký sinh trùng, vi khuẩn và các bệnh vào cơ thể qua phân chim.

3. Dương vật bò khô

Tại Sicily ở Italia, người dân ở đây sử dụng dương vật bò khô như một biện pháp giải rượu hữu hiệu. Chưa biết nó có hiệu quả chữa chứng nôn nao hay không, nhưng do có chứa hàm lượng protein, hormone, vitamin và khoáng chất cao, nên dương vật bò khô đã từng được sử dụng tại Thế vận hội Bắc Kinh năm 2008 để tăng sức chịu đựng cho các vận động viên.

4. Sữa trâu

Với sự kết hợp của kem đông (được tạo từ sữa trâu), rượu rum, rượu mùi và các loại kem, một cốc sữa trâu rất giàu protein có khả năng đánh tan các cảm giác khó chịu và nôn nao của bạn sau cơn say. Đây là biện pháp giải rượu được ưa thích của người Namibia.

5. Phổi cừu và hai quả trứng chim cú

Nghe có vẻ hơi rùng rợn, nhưng món ăn rẻ và rất giàu protein này lại có hiệu quả kỳ diệu và được người Hy Lạp cổ đại rất ưa dùng. Nó cung cấp các axit amin cần thiết như cysteine có khả năng phá vỡ acetaldehude, giúp bảo vệ gan và giảm các hiện tượng nôn nao sau khi say rượu.

6. Bữa sáng chiên

Tất cả các món ăn như xúc xích, thịt xông khói, bánh mì nướng, cà chua, nấm, trứng đều người Anh chiên lên để giải rượu. Biện pháp này sản sinh ra rất nhiều protein, chất béo và muối giúp gan phục hồi và bổ sung chất điện giải đã bị mất sau khi say rượu. Nghiên cứu của ĐH Newscastle năm 2009 cho thấy bánh mì kẹp thịt xông khói là phương pháp chữa bệnh nôn nao tốt nhất.

7. Lòng đỏ trứng trộn muối tiêu

Để giải rượu, người Mỹ thường sử dụng một cốc nước ép cà chua với một lòng đỏ trứng, một muỗng nước sốt Worcestershire, muối, hạt tiêu đen. Loại cocktail này rất có hiệu quả vì nước ép cà chua rất giàu vitamin C và fructose, còn trứng thì chứa protein, cysteine và taurine đều có thể bổ sung dưỡng chất cho gan và giúp cơ thể loại bỏ các độc tố còn lại nhanh hơn.

8. Chiên giòn chim hoàng yến

Người La Mã cổ tìm cho mình một cách giải rượu khá độc đáo bằng cách chiên giòn một con chim hoàng yến. Món ăn này rất giàu protein, carbohydrate và chất béo, có thể giúp tăng cao lượng đường trong máu và nồng độ acid béo tự do. Bạn sẽ cảm thấy dễ chịu trong một thời gian ngắn.

9. Trứng vịt lộn

Người Phillipines sử dụng trứng vịt lộn để giải rượu vì trong món ăn này có chứa nhiều cysteine, một loại chất phân hủy các độc tố acetaldehyde gây nôn nao, khó chịu trong gan.

10. Bã cá

Món ăn được ưa chuộng của người Peru để giải rượu là một sự kết hợp của nước cá, bã cá, nước chanh, tỏi và gừng. Nước chanh có chứa fructose và axid citric, có tác dụng chuyển hóa rượu nhanh hơn và đẩy nhanh độc tố do rượu gây ra ra khỏi cơ thể.

11. Bánh nhân thịt băm và phô mai kết hợp ly sữa sôcôla

Món ăn giàu protein này có thể phân tán thành các axit amin như taurine, cysteine, khiến các độc tố gây ra do rượu thải ra khỏi gan và cơ thể nhanh hơn. Đây là biện pháp giải rượu độc đáo của đất nước New Zealand.

12. Xúc xích Irn-Bru ở Scotland

Người Scotland có vẻ rất thích sử dụng biện pháp giải rượu này vì nó có tác dụng làm giảm sự hấp thụ rượu vào trong máu, khiến các triệu chứng khó chịu, nôn nao cũng giảm dần.

13. Chà xát chanh vào nách trước khi uống rượu

Trước khi uống rượu, người Puerto Rico thường lấy một miếng chanh, hoặc vôi chà xát chúng vào nách cánh tay cầm cốc của mình rồi thả vào đồ uống. Ngoài ra họ còn sử dụng cam quýt để thay thế cho chanh nếu cần thiết.

14. Nước ép dưa chuột

Nga là đất nước có sở thích uống rượu tiệc tùng thâu đêm, bởi vậy, biện pháp chữa nôn nao của họ chính là uống một cốc nước ép dưa chuột vào buổi sáng khi thức dậy. Họ cũng sử dụng dưa leo đắp mặt nạ để làm sạch làn da bị tàn phá sau buổi rượu.

15. Dưa chua

Người Đức thường có một "bữa sáng giải rượu" truyền thống hay còn gọi là katerfrühstück. Đây là một đĩa đầy cá trích ngâm dấm cuộn hành tây và dưa chuột, có tác dụng giải rượu rất hiệu quả.

Phương Mai