Từng khiến giới trẻ xếp hàng cả tiếng, bánh đồng xu phô mai giờ đây ế ẩm, vắng bóng người mua
Từng là món ăn lạ mắt, gây bão mạng xã hội khiến thực khách sẵn sàng xếp hàng dài, chờ vài tiếng để mua, bánh đồng xu nay rơi vào tình cảnh vắng thực khách, nhiều chủ cửa hàng phải nghỉ bán hoặc tìm món mới để kinh doanh.
Cảnh ế ẩm của các quán bán bánh đồng xu phô mai tại Hà Nội
Hình ảnh quán bánh đồng xu trước và sau 1 tháng.
Cách đây 1 tháng, cơn sốt bánh đồng xu phô mai khiến giới trẻ không ngại xếp hàng đợi cả tiếng đồng hồ để thưởng thức. Nắm bắt được thị hiếu của người tiêu dùng, nhiều cửa hàng bánh đồng xu phô mai tại Hà Nội cũng "mọc lên", chỗ nào cũng đông nghịt khách.
Ghi nhận của Tiền Phong tại một số tuyến đường đông người qua lại như: Chùa Láng, Nguyễn Phong Sắc, Nghĩa Tân, Hội Vũ... nơi nào cũng có rất nhiều quán bán bánh đồng xu phô mai. Tuy nhiên, ở thời điểm hiện tại, các cửa hàng bán bánh đồng xu đều rơi vào tình cảnh ế ẩm, vắng bóng khách mua.
Bánh đồng xu phô mai Hàn Quốc được làm chủ yếu từ bột và phần nhân phô mai chảy kéo dài, tạo hình của chiếc bánh là hình đồng xu 10 won của Hàn Quốc. Khi còn nóng, chiếc bánh với phần nhân phô mai được kéo ra trông khá hấp dẫn, đẹp mắt và nhanh chóng trở thành trào lưu mới của giới trẻ Hà Nội. Một chiếc bánh được các cửa hàng bán ra với giá trung bình khoảng 30 nghìn đồng.
Quỳnh An (Chủ quán bánh đồng xu tại 16 Hội Vũ, Hà Nội) cho biết, quán của chị là một trong những quán bán bánh đồng xu đầu tiên ở Hà Nội, thời mới mở ngày lúc bán được gần 2000 chiếc bánh, doanh số hơn 60 triệu đồng một ngày, khách đến mua phải bốc số thứ tự sau 3 tiếng quay lại lấy bánh. "Khách hiện tại giảm hơn 80%, ngoài bánh đồng xu cửa hàng tôi còn phải bán thêm nhiều loại bánh với hình dáng khác", Quỳnh Anh chia sẻ.
Từng hoạt động hết công suất, giờ đây, những chiếc máy làm bánh đồng xu ít được sử dụng.
Một số quán bán bánh đồng xu phô mai thường xuyên không có nhân viên đứng trực bán hàng.
Tại một góc phố Nguyễn Trường Tộ (quận Ba Đình, Hà Nội), một xe đẩy bán bánh đồng xu phô mai đã được dọn vào một góc, không còn được sử dụng.
Chủ quán thất vọng vì tình trạng ế ẩm.
Một quán bán bánh đồng xu phô mai tại phố Nghĩa Tân (quận Cầu Giấy, Hà Nội), nơi tập trung nhiều trường đại học, lượng sinh viên rất lớn nhưng vẫn rơi vào tình trạng lác đác người tới mua.
Hai quán bánh đồng xu phô mai tại phố Nguyễn Phong Sắc (quận Cầu Giấy) đều rơi vào khung cảnh vắng khách.
