Uống bột sắn dây mùa hè rất mát nhưng ai uống kiểu này thì bỏ ngay kẻo mất sạch dinh dưỡng

Bột sắn dây là đồ uống giải khát có nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Tuy nhiên, các thầy thuốc khuyến cáo với một số người mắc bệnh, hoặc với trẻ em, bà bầu... cần thận trọng với đồ uống này.

1 - Tác dụng của bột sắn dây

Tốt cho phụ nữ mang thai

Các mẹ bầu thường xuyên sử dụng sẽ thấy rõ tác dụng của bột sắn dây rất tốt cho mẹ và em bé. Sắn dây sẽ hỗ trợ tiêu hóa, giúp các chức năng của đường ruột luôn ổn định. Bà bầu ăn sắn dây sẽ giúp bạn trị táo bón, khó tiêu, nhất là ở những tháng cuối thai kỳ. Tinh bột trong sắn dây cũng giúp giảm hội chứng ruột kích thích, làm dịu dạ dày.

Cải thiện số đo vòng 1

Theo các nghiên cứu, sắn dây rất giàu protein và lecithin, đây là những chất hỗ trợ cơ thể sản sinh estrogen – nội tiết tố nữ. Vì vậy tác dụng của bột sắn dây sẽ giúp chị em kích cỡ vòng 1, giúp chị em có số đo hoàn hảo như mơ ước. Theo sách ghi lại, phụ nữ thời xưa thường uống bột sắn dây sau kỳ kinh nguyệt, để cải thiện nhan sắc.

Ảnh minh họa

Ảnh minh họa

Giải độc, trị chứng nghiện rượu

Ngoài bột sắn dây, hoa và thân cây cũng như lá sắn dây đều là những vị thuốc quý chữa được nhiều loại bệnh. Những người thời xưa có một cách giải độc, trị nghiện rượu cực kỳ hiệu quả, đó chính là dùng hoa sắn dây. Uống quá nhiều rượu gây tổn hại tỳ vị, hay đi tiểu tiện có màu đỏ.

Giải cảm

Ngoài tác dụng giải rượu, bột sắn dây còn có công dụng giải cảm. Đầu tiên, giã nát bột sắn dây, lấy khoảng 30g bột hòa với nước. Sau đó đun cạn để còn 1 bát con. Lọc bỏ cặn, đem nấu nước đi nấu cháo gạo tẻ. Thêm gừng tươi đập dập vào nồi. Đợi cháo chín thì dùng, ăn liên tục khoảng 3 ngày sẽ bệnh sẽ thuyên giảm.

Chống say nắng

Say nắng với các triệu chứng đỏ mặt, choáng váng chóng mặt, té ngã, ngất xỉu là bệnh đỡ bị nặng. Vì vậy, có thể dùng bột sắn dây, hòa với nước lọc và thêm chút muối ăn để uống. Với tác dụng của bột sắn dây này, người bệnh sẽ nhanh chóng tỉnh táo trở lại. Ngoài ra, nếu người bị say nắng thiếu tỉnh táo, bị cồn cào ruột và hay nôn ọe thì dùng bột sắn dây hòa với đường, thêm cát căn, đậu ván giã dập, vắt lấy nước hòa chung với sắn dây, khuấy đều và uống.

Làm đẹp da

Mụn trứng cá là kẻ thù lớn nhất của làn da, đặc biệt là trong thời điểm dậy thì. Tuy nhiên, khi điều trị mụn, cần phải kết hợp các yếu tố trong ngoài để đạt hiệu quả tốt nhất. Bột sắn dây có khả năng giải độc, thanh nhiệt, có thể làm giảm nóng trong, giúp giảm thiểu mụn.

Giải khát, chống đói

Sắn dây tốt cho cơ thể, lại lành tính nên hoàn toàn có thể sử dụng để làm nước uống hàng ngày. Củ sắn dây mua về rửa sạch, sau đó, thái lát mỏng, lấy thêm cây câu đằng phơi khô, trộn chung và tán nhỏ, sau đó đem sấy làm trà sắn dây, bảo quản trong lọ nhựa hoặc thủy tinh kín. Mỗi ngày lấy 2 thìa trà sắn dây cho vào túi lọc, hãm với nước sôi trong ấm khoảng 20 phút, uống thay nước lọc hàng ngày. Những người bị cao huyết áp, đau đầu, đau người thường xuyên nên uống trà này để cải thiện bệnh.

Nếu đói bụng, bạn có thể nấu chín bột sắn dây, thêm đường và ăn như một món quà chiều ngon miệng. Ngoài ra, tác dụng của bột sắn dây khi kết hợp với rau má sẽ giúp bạn giải khát, chống say nắng hiệu quả.

2 - Sai lầm khi uống bột sắn dây

Pha bột sắn với quá nhiều đường

Khi uống sắn dây nhiều người có thói quen pha thêm một chút đường cho dễ uống nhưng không nên pha quá nhiều đường vì sẽ khiến lượng đường vào cơ thể quá nhiều, gây hại cho sức khỏe.

Tốt hơn hết bạn chỉ nên pha một ít đường cho nước sắn dây được thanh mát. Nếu dùng sắn dây để giải rượu thì nên pha thêm chút muối để bù điện giải.

Mẹ bầu không được uống

Phụ nữ đang mang bầu lại rất kị sắn dây, vì nó có tể gây mệt mỏi, tụt huyết áp khi cơ thể đang bị lạnh và đói. Ngoài ra, thai phụ có dấu hiệu động thai, dạ con co bóp nhiều cũng không nên uống bột sắn dây.

Không ướp bột sắn với hoa bưởi

Một trong những sai lầm khi uống sắn dây là dùng sắn dây ướp với hoa bưởi. Tuy nhiều nơi ướp hoa bưởi vào sắn dây cho thơm nhưng thói quen này lại làm giảm đi dược tính của sắn dây một cách đáng kể.

Không dùng bột sắn dây thay thế cháo, bột cho trẻ nhỏ

Nhiều mẹ thấy trời oi bức nên quấy bột sắn dây với nước thành hỗn hợp sệt cho trẻ ăn thay cháo/ bột. Tuy nhiên, việc này sẽ khiến trẻ bị thiếu chất dinh dưỡng cho quá trình phát triển thể chất (cân nặng, chiều cao).

Hơn nữa, trẻ em không nên uống sắn dây sống vì thực phẩm này tính hàn, bụng dạ, hệ tiêu hóa trẻ lại chưa hoàn thiện, uống vào dễ bị lạnh, gây đau bụng.

Theo Sài Gòn Thể thao

Nguồn Doanh Nghiệp: https://doanhnghiepvn.vn/doi-song/uong-bot-san-day-mua-he-rat-mat-nhung-ai-uong-kieu-nay-thi-bo-ngay-keo-mat-sach-dinh-duong/20220816033337509