Vào mùa bông điên điển

Gốc
QĐND Online – Hiện nay, tuy mới đầu mùa nước nổi nhưng một số địa phương của 2 tỉnh An Giang và Đồng Tháp đã xuất hiện nhiều điểm bán bông điên điển tươi với giá từ 45.000 đến 50.000 đồng/kg.

QĐND Online – Hiện nay, tuy mới đầu mùa nước nổi nhưng một số địa phương của 2 tỉnh An Giang và Đồng Tháp đã xuất hiện nhiều điểm bán bông điên điển tươi với giá từ 45.000 đến 50.000 đồng/kg.

Người dân An Giang thu hoạch bông điên điển.

Ngoài bán bông tươi, người dân còn làm thành dưa chua bông điên điển với giá bán khoảng 30.000 đồng/hộp 0,5kg. Theo người dân các địa phương trên, vào tháng 7, tháng 8 (âm lịch), bông điên điển có nhiều và giá bán sẽ rẻ hơn. Bông điên điển có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như: Canh chua, xào, trộn gỏi, luộc hoặc ăn với bún mắm, chấm nước cá kho…

Cây điên điển là loại cây mọc hoang ở các bờ ruộng, ven ao hồ và chỉ mọc duy nhất vào mùa nước nổi. Loại cây này phát triển rất tốt, ít bị sâu bệnh và trổ bông màu vàng rất đẹp. Vì vậy, nhiều hộ dân đã tận dụng diện tích ruộng trống, đem cây điên điển về trồng và chăm sóc. Đến khi ra bông, người dân chỉ việc đi hái để đem ra chợ bán, với thu nhập khoảng 300.000 – 400.000 đồng/ngày.

Ở vùng Đồng bằng sông Cửu Long, bông điên điển đã trở thành một loại rau đặt sản của mùa nước nổi.

Tin, ảnh: VĂN XÂY

Tin nóng

Tin mới