Vĩnh Phúc có những đặc sản gì mê mẩn du khách?

Đặc sản mê mẩn du khách của Vĩnh Phúc

Hỏi:

Vĩnh Phúc có những đặc sản gì mê mẩn du khách?

A. Lợn tái kiến đốt

B. Bò tái kiến đốt

C. Trâu tái kiến đốt

D. Dê tái kiến đốt

Đáp án:

B. Bò tái kiến đốt

Bò tái kiến đốt là một món ăn đặc sản rất đặc biệt của Vĩnh Phúc. Người ta lấy những miếng thịt bò từ 1-2kg đặt vào những ổ kiến to trên các cây lớn, chọc cho lũ kiến ra khỏi tổ bâu vào đốt lấy miếng thịt. Những miếng thịt này sẽ được rửa sạch lại bằng nước muối pha loãng, để ráo rồi đem nướng chín trên bếp than hồng rực. Khi ăn hương vị của mỗi miếng thịt lại khác nhau bởi mỗi loại kiến lại cho ra những mùi vị đặc trưng riêng: kiến vống đỏ có mùi thơm chua, kiến vống đen có mùi thơm hắc, kiến bồ nọt có vị cay ngọt,… Đây không chỉ là món ăn đặc sản mà nó còn có giá trị trong việc phòng và chữa bệnh thần kinh và thấp khớp.

Bò tái kiến đốt (Ảnh: Du lịch).

Hỏi:

Người dân Văn Quán của Vĩnh Phúc đã sáng tạo ra món đặc sản gì?

A. Lợn thính Lập Thạch

B. Tai thính Lập Thạch

C. Cá thính Lập Thạch

D. Bò thính Lập Thạch

Đáp án:

C. Cá thính Lập Thạch

Món cá thính đặc sản Lập Thạch nổi tiếng do người dân Văn Quán sáng tạo ra. Nguyên liệu làm nên món ăn này bao gồm cá tươi, ngô, đậu rang, muối, lá ổi. Loại cá làm ngon nhất là cá quả, cá mè, cá trôi. Ai đã từng một lần được thưởng thức món cá thính thơm ngon này chắc hẳn sẽ không quên được vị thơm ngậy, chua chua, đậm đà đọng lại nơi đầu lưỡi.

Cá thính Lập Thạch (Ảnh: Truyền hình du lịch).

Hỏi:

Người xưa đã có câu ca dao để nói về món ăn đặc sản nức tiếng gì:

“Cỗ chín lợn mười trâu/ Cũng không bằng… Dầu Đầm Vạc”.

A. Tôm

B. Tép

C. Cá

D. Trạch

Đáp án:

B. Tép

Người xưa đã có câu ca dao để nói về món ăn đặc sản nức tiếng này:

“Cỗ chín lợn mười trâu/ Cũng không bằng tép Dầu Đầm Vạc”.

Tép Dầu Đầm Vạc không chỉ là món ăn dân dã của người dân Đầm Vạc từ thời xưa mà còn xuất hiện rất nhiều trong bữa ăn của các gia đình hay nhà hàng. Tép Dầu thường được nấu canh với dưa chua hoặc đem kho với các loại rau củ tùy sở thích của mỗi người.

Tét Dầu Đầm Vạc (Ảnh: Du lịch).

Đặc sản nổi tiếng ở làng Lũng Ngoại của Vĩnh Phúc

Hỏi:

Đặc sản nổi tiếng ở làng Lũng Ngoại của Vĩnh Phúc là gì?

A. Bánh ngõa

B. Bánh ngoãn

C. Bánh ngoạn

D. Bánh ngoa

Đáp án:

A. Bánh ngõa

Bánh ngõa là loại bán đặc sản nổi tiếng của làng Lũng Ngoại, xã Lũng Hòa, huyện Vĩnh Tường, Vĩnh Phúc. Loại bánh đặc biệt này được làm từ gạo nếp, đỗ xanh, mật mía hoặc đường. Hương vị bùi bùi, ngọt ngọt, càng nhai càng thấy béo ngậy của bánh ngõa chắc chắn sẽ làm du khách nhớ mãi không quên.

Bánh ngõa (Ảnh: Thế giới ẩm thực).

Hỏi:

Người dân Vĩnh Tường của Vĩnh Phúc nổi tiếng làm đặc sản gì?

A. Bánh nếp mật mía

B. Bánh tẻ mật mía

C. Bánh trùng mật mía

D. Bánh gai mật mía

Đáp án:

C. Bánh trùng mật mía

Bánh trùng mật mía được người dân Vĩnh Tường gọi là bánh “anh em” với bánh trôi, bánh chay bởi cách làm chúng gần giống nhau. Nhưng nét riêng biệt của loại bánh này đó là bánh không hề có nhân. Bánh mật mía hấp dẫn bởi màu đỏ cánh gián của mật mía, mùi thơm dịu nhẹ của gừng cùng chút vừng rang vàng được rắc lên trên. Lớp bánh trắng trẻo bên trong hòa quyện với vị mật đậm ngọt, vị vừng bùi bùi làm thực khách ăn mãi mà không hề thấy ngán. Nếu có dịp ghé qua Vĩnh Tường nhất định du khách đừng quên nếm thử bánh trùng mật mía đặc sản tại đây.

Bánh trùng mật mía (Ảnh: Du lịch).

Đặc sản vang tiếng ở làng Tây Đình của Vĩnh Phúc

Hỏi:

Đặc sản nào vang tiếng khắp vùng ở làng Tây Đình của Vĩnh Phúc?

A. Bánh nếp

B. Bánh tẻ

C. Bánh gai

D. Bánh gio

Đáp án:

D. Bánh gio

Bánh gio Tây Đình là đặc sản vang tiếng khắp vùng của làng Tây Đình, xã Tam Hợp, huyện Bình Xuyên, Vĩnh Phúc. Khác với bánh gio của những vùng miền khác, bánh gio Tây Đình có màu vàng nâu quyến rũ, có vị thanh mát, dễ ăn.

Bánh gio (Ảnh: Du lịch).

Đặc sản nổi tiếng ở Tứ Yên của Vĩnh Phúc

Hỏi:

Vùng đất Tứ Yên của Vĩnh Phúc nổi tiếng với đặc sản nào?

A. Chè kho

B. Chè mạn

C. Chè khoai

D. Chè nếp cẩm

Đáp án:

A. Chè kho

Chè kho Tứ Yên là một món ăn dân dã nổi tiếng từ thế kỷ thứ 6, là món ăn ưa thích của quân lính thời vua Lý Nam Đế. Dù xuất hiện từ rất lâu đời nhưng chè kho Tứ Yên vẫn luôn hấp dẫn bất kì du khách nào đặt chân tới Tứ Yên, Lập Thạch, Vĩnh Phúc. Từng miếng chè kho mịn như nhung, thơm mùi đặc trưng của đậu xanh và hương bưởi được xếp ngay ngắn vào đĩa phục vụ thực khách. Đưa miếng chè vào miệng, ta sẽ cảm nhận được vị thanh ngọt có chút cay cay của gừng nên ăn không hề bị ngán.

Chè kho (Ảnh: Du lịch).

Nguyễn Trang