Vô vàn lợi ích sức khỏe từ hạt đậu nành có thể bạn chưa biết
Đậu nành hay đậu tương là một loại cây họ đậu có nguồn gốc từ Đông Á. Đây là một thành phần quan trọng trong chế độ ăn kiêng của người châu Á bởi những lợi ích từ hạt đậu nành đem lại.
Đậu nành là một loại ngũ cốc có nhiều giá trị dinh dưỡng, chủ yếu bao gồm protein nhưng cũng chứa một lượng carbs và chất béo tốt. Ảnh: vocarimex.
Bên cạnh đó, trong đậu nành còn chứa nước, đường và chất xơ rất tốt cho đường ruột của bạn. Ảnh: toanthangfoods.
Ngoài ra, lợi ích sức khỏe từ đậu nành có được còn bởi loại hạt này chứa một nguồn dồi dào các vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin K1, folate, đồng, mangan, phốt pho và thiamine. Ảnh: anninhthudo.
Từ hạt đậu nành người ta có thể chế biến ra nhiều sản phẩm khác như đậu phụ, sữa đậu nành, dầu đậu nành, bột đậu nành hay nước tương. Ảnh: tinmoi.
Giống như hầu hết các loại thực phẩm khác, đậu nành cũng có một số tác dụng nhất định đối với sức khỏe. Ảnh: weebly.
Một trong số đó là khả năng giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh ung thư. Ảnh: whitedoctors.
Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng tiêu thụ sản phẩm đậu nành có thể làm giảm nguy cơ ung thư vú ở nữ giới. Ảnh: sam.
Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng đậu nành có tác dụng chống ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới. Ảnh: vocarimex.
Đặc biệt, chất isoflavone có trong đậu nành còn có tác dụng làm giảm bớt các triệu chứng tiền mãn kinh ở nữ giới như đổ mồ hôi, bốc hỏa và thay đổi tâm trạng. Ảnh: tgdd.
Không những thế, việc tiêu thụ các sản phẩm từ đậu nành có thể làm giảm nguy cơ loãng xương ở những phụ nữ đã trải qua thời kỳ mãn kinh. Ảnh: funnyfood.
Mô tả video: Những bài thuốc chữa bệnh từ đậu nành, dễ làm mà hiệu quả
