Yêu cầu một cơ sở cung cấp hàng trăm suất ăn mỗi ngày ngưng ngay hoạt động

Ngoài ra, Ban Quản lý ATTP yêu cầu cơ sở ngưng ngay hoạt động và giao Đội Quản lý ATTP liên Quận/Huyện Quận 12 – huyện Hóc Môn – huyện Củ Chi (Đội Quản lý ATTP số 4) giám sát việc thực thi Quyết định này.

Như Báo Lao Động đã đưa tin, ngày 24.8, Đoàn liên ngành gồm Ban quản lý ATTP TPHCM và Liên đoàn lao động TPHCM đã tiến hành kiểm tra đột xuất tại một cơ sở cung cấp thức ăn cho người lao động là Công ty TNHH suất ăn công nghiệp (KP 7, phường Tân Chánh Hiệp, Quận 12) và phát hiện cơ sở này tiếp tục vi phạm các quy định vệ sinh thực phẩm.

Thời điểm kiểm tra, Đoàn kiểm tra phát hiện cơ sở này chưa làm tốt những yếu tố bảo đảm thực phẩm an toàn. Theo đó, những người làm tại đây tiến hành chia thức ăn ngay trên nền nhà, không sử dụng bao tay, khẩu trang, chỗ để thức ăn không đảm bảo vệ sinh, cơ sở không xuất trình được hợp đồng, hóa đơn mua hàng đối với thực phẩm bắp cải, nấm, đậu que, cà rốt đúng quy định;

Tủ bảo quản thực phẩm không đảm bảo an toàn vệ sinh, thành tủ bám bẩn, không có chế độ vệ sinh định kỳ, trong tủ bảo quản thực phẩm sống chín không để riêng biệt, không có màng đậy, sử dụng dụng cụ chế biến, sơ chế thực phẩm rỉ sét, bám bẩn, không có chế độ vệ sinh định kỳ… với khoảng 100 suất ăn, trước đó, quá trình hậu kiểm tra tại cơ sở này, ghi nhận là khoảng 300 suất ăn/ngày.

Bà Phạm Khánh Phong Lan - Trưởng ban Quản lý ATTP TPHCM cho biết, trước đó đã tiến hành kiểm tra cơ sở này và phát hiện vi phạm về vấn đề vệ sinh thực phẩm tương tự và đã nhắc nhở, yêu cầu chủ cơ sở khắc phục. Tuy nhiên, cơ sở vẫn tái phạm nhiều lần.

Kim Đồng