Yêu cầu trường Tiểu học Trần Thị Bưởi công khai khẩu phần ăn hàng ngày

UBND quận 9 vừa báo cáo quá trình giải quyết các phản ánh của phụ huynh trường Tiểu học Trần Thị Bưởi liên quan chất lượng bữa ăn bán trú.

Theo đó, UBND quận đã chỉ đạo phòng GD&ĐT nắm bắt thông tin. Sáng 2/11, lãnh đạo phòng GD&ĐT cùng ban giám hiệu nhà trường tổ chức buổi họp với phụ huynh, có sự tham dự của đại diện phường Phước Long B và đại diện đơn vị nấu ăn.

Hình ảnh bữa ăn của trẻ chỉ có trứng đúc thịt, canh khiến nhiều phụ huynh xót xa. Ảnh: Phụ huynh cung cấp.

Tại cuộc họp, phụ huynh phản ánh các vấn đề về chất lượng bữa ăn bán trú, đề nghị đổi đơn vị nấu ăn, nhà cung cấp thực phẩm. Lãnh đạo phòng và nhà trường nhận trách nhiệm còn thiếu sót trong công tác quản lý.

Sáng cùng ngày, lãnh đạo UBND quận, phòng GD&ĐT, chính quyền Phước Long B, Ban An toàn thực phẩm tiếp tục làm việc với nhà trường, đi kiểm tra bếp ăn của trường và hồ sơ sổ sách liên quan. Quận chỉ đạo trường nhìn nhận thiếu sót để sửa ngay và xin lỗi phụ huynh.

Tối 2/11, theo đề nghị của phụ huynh, đơn vị nấu ăn đổi nhà cung cấp thực phẩm, gia vị. Xe tiếp phẩm chở các mặt hàng cần thiết vào trường lúc 21h để kịp phục vụ việc nấu ăn hôm sau.

Số thực phẩm bị phản ánh không đảm bảo được ban tiếp phẩm loại trước khi chế biến, không nấu cho học sinh. Hình ảnh lan truyền trên mạng do phụ huynh chụp khi thực phẩm đã bị bỏ đi.

Với giò có giá thành thấp, lãnh đạo phòng GD&ĐT và trường ghi nhận, thống nhất đổi nhà cung cấp để đảm bảo chất lượng thực phẩm.

Theo báo cáo của UBND quận 9, trường Tiểu học Trần Thị Bưởi khẳng định chưa tiếp nhận thông tin phản ánh học sinh ngộ độc thực phẩm. Nếu có, trường sẽ có trách nhiệm phối hợp giải quyết.

Ngay khi sự việc xảy ra, Ban quản lý An toàn thực phẩm thành phố kiểm tra, kết luận thực đơn, khẩu phần của học sinh, chứng từ, hóa đơn, nguyên liệu, hàng hóa nhập vào trường phù hợp, thời điểm các em ăn đúng với thực đơn trường đã duyệt.

Trường ký hợp đồng cung cấp bữa ăn với công ty ngày 1/9/2020 với giá 30.000 đồng/ngày/học sinh gồm bữa chính (cơm, đồ mặn, đồ xào, canh, món tráng miệng) và bữa phụ.

"Về cơ bản, đơn vị nấu ăn đã cố gắng cân bằng giữa giá thành và chất lượng bữa ăn. Tuy nhiên, một số bữa ăn vẫn còn đơn điệu, cần khắc phục trong thời gian tới", trích báo cáo của UBND quận 9.

Ngày 4/11, lãnh đạo UBND quận 9, phòng GD&ĐT, phường Phước Long B và hiệu trưởng trường Tiểu học Trần Thị Bưởi tiếp tục đối thoại với ban đại diện cha mẹ học sinh.

UBND quận 9 chỉ đạo trường đảm bảo ổn định các hoạt động của nhà trường, không để ảnh hưởng đến học tập của học sinh.

Bên cạnh đó, quận yêu cầu trường thay đổi nhà cung cấp thực phẩm, gia vị. Thức ăn bán trú phải đảm bảo an toàn, xuất xứ nguồn gốc rõ ràng, chất lượng đảm bảo dinh dưỡng. Nhà trường công khai khẩu phần ăn hàng ngày bằng hình ảnh gửi cho phụ huynh học sinh và thông báo thực đơn tại cổng trường để phụ huynh theo dõi.

Nhà trường và ban đại diện cha mẹ học sinh bàn bạc việc xem xét đổi đơn vị nấu ăn, lắp camera trong nhà bếp, nhà ăn, đổi sang loại nước uống tốt hơn, minh bạch thu chi các khoản thu hộ.

"UBND quận thành lập tổ công tác liên ngành kiểm tra toàn diện đối với nhà trường về công tác bán trú, tinh thần thái độ của cán bộ, viên chức nhà trường để làm rõ trách nhiệm của những người có liên quan và trách nhiệm của nhà cung cấp thức ăn để xử lý trách nhiệm theo quy định", UBND quận báo cáo.

Ngoài ra, quận 9 cũng chỉ đạo ban giám hiệu trường Tiểu học Trần Thị Bưởi quán triệt giáo viên, nhân viên nhà trường tuyệt đối không để xảy ra hiện tượng phân biệt đối xử học sinh trong nhà trường.

Nguyễn Sương