GiadinhNet - Sau những ngày triền miên tiệc tùng, ăn uống dịp Tết, thời gian này nhiều người lại cấp tốc chạy đua giảm cân để lấy lại vóc dáng.

Không nhịn ăn sáng Phương án đầu tiên một số người nghĩ tới là nhịn ăn sáng. Theo chuyên viên thẩm mỹ Đinh Hồng Sơn (Cung văn hóa lao động hữu nghị Việt - Tiệp, Hải Phòng), nhịn ăn sáng là rất sai lầm, bởi bữa sáng cung cấp năng lượng cho một ngày làm việc mới, bù năng lượng sau gần chục giờ ngủ. Vì vậy, không nên bỏ bữa sáng. Nên ăn sáng nhẹ như nửa chiếc bánh mì với trứng ốp la và ly cà phê để đủ lượng calo cần thiết cho cơ thể. Cà phê cũng có tác dụng giảm béo (nhưng chỉ dùng chút xíu đường, không dùng sữa). Nên giảm ăn vào bữa trưa và tối, đặc biệt là các bữa tối không nên ăn sau 19 giờ. Cũng theo bà Đinh Hồng Sơn, gây béo chủ yếu do chất tinh bột có trong cơm, bánh phở, bánh hủ tiếu, mì... bởi tinh bột vào cơ thể sẽ biến thành đường. Vì vậy, cần giảm ăn tinh bột trong các bữa, nên ăn nhiều chất xơ của rau củ quả, vừa no, vừa không gây béo, vừa giúp cơ thể chống một số chứng bệnh như táo bón, trĩ... Người hay ăn vặt cũng nên bỏ thói quen ăn vặt đã mắc phải dịp Tết để tập trung vào ăn 3 bữa chính. Nhiều nhà hàng khi chế biến thực phẩm đã ngâm gạo cho nở và trắng ra, cho nhiều chất điều vị thay nước xương ninh, xào rau củ quả cho quá nhiều mỡ... làm món ăn có nhiều đường, nhiều béo. Vì vậy, nếu muốn giảm béo, hãy ăn uống ở nhà để tránh những món gây tăng cân. Ông Trịnh Ngọc Khải, Chủ tịch CLB Đầu bếp Hà Nội cũng khuyên rằng, nếu không muốn tăng cân, mọi người hãy ăn những món không có khả năng gây béo như cá, hải sản, thịt không mỡ. Tránh ăn các món chiên xào, nước cốt dừa, thực phẩm chế biến sẵn vì chúng chứa nhiều đường, dầu, mỡ... Nếu phải ăn dầu thực vật cũng chỉ nên dùng ít, khoảng 1 thìa cà phê/ngày. Cũng không nên uống rượu, bia nhiều vì chúng sẽ giảm chuyển hóa mỡ. Không nên ăn, uống các chất ngọt, nước ngọt, nước có ga vì sẽ làm tăng cảm giác đói, khát và có nguy cơ tăng cân. Những loại trái cây ngọt như mít, xoài, sầu riêng, nho Mỹ, nhãn... cũng không nên ăn nhiều. Cần uống nhiều nước trước bữa ăn để có cảm giác no, không ăn nhiều. Nước chè tươi, cam, chanh, nước bí ép, trà gừng uống trước bữa ăn đều giúp có cảm giác no, giảm lượng ăn. Những người sau tuổi 40 nếu phải uống sữa chống loãng xương, hãy thay bữa sáng bằng ly sữa này nhưng là loại không đường. Các món ăn chay, nấm, ruốc thịt, dưa chuột, dưa leo giúp cơ thể chống béo rất tốt. Đặc biệt là cam, quít, bưởi vì chúng có tác dụng làm giảm mỡ cao, nhuận tràng và đẹp da. Vận động giảm béo Cũng theo bà Đinh Hồng Sơn, các bài tập thể dục, leo cầu thang, nhảy dây, lắc vòng, chơi tennis, cầu lông, bóng rổ, thể dục thẩm mỹ, đi bộ, bơi, đi xe đạp, nhảy dây, khiêu vũ... đều rất tốt cho sức khỏe và giảm béo hữu hiệu. Hàng ngày bơi khoảng 30 phút có thể tiêu hao 1.100 kilô kalo nhiệt lượng, trao đổi chất, tiêu hao chất béo nhanh. Bơi còn giảm béo hiệu quả cho phần bụng, eo, giúp bắp thịt săn chắc. Nếu không có điều kiện bơi, sau bữa ăn khoảng 45 phút hãy tản bộ, sẽ giúp cơ thể tiêu hao nhiệt lượng rất nhanh. Đi bộ 1 giờ/ngày làm khí huyết lưu thông, tinh thần sảng khoái và tiêu hao mỡ thừa rất hữu hiệu. Để thu lại vòng eo, chị Nam Phương (Vũ đoàn ISIS, Life studio, Hà Nội) khuyến cáo các bài múa bụng uyển chuyển, với nhiều kỹ xảo riêng rèn luyện sẽ giúp vòng eo trở nên thon thả. Tắm thường xuyên cũng là cách giữ hình thể rất tốt bởi mỗi lần tắm việc bôi đều sữa tắm lên người, mát xa khắp người vừa có tác dụng giảm béo, vừa dưỡng da. Còn theo bác sĩ Hồ Nguyễn Hiển Vinh (Bệnh viện Phú Nhuận - TP Hồ Chí Minh) thì tập thể dục, aerobic, yoga, tập thể hình... với các động tác dành riêng cho bụng, đùi (gập bụng, hoặc nằm trên đệm, từ từ nâng chân và thân, đầu ít phút, hoặc lộn...) tuy căng, đau cơ bụng nhưng rất hiệu quả. Tập đùi có thể tập đi bộ hoặc đạp xe đạp... nhưng đừng nên tập đùi quá nặng để tránh mỡ đùi thì giảm, cơ đùi lại to. Uyển Hương