Khi mua sắm tại chợ Phan Văn Trị, quận Bình Thạnh, mọi người có thể dừng chân tại khu vực ăn uống để nạp thêm năng lượng. Theo đó, Food Núp Chợ gợi ý món hủ tiếu Nam Vang tại quầy chú Bạch với 'điểm nhấn' ở mức giá bán và hương vị món ăn.
Sông quê tôi không thi vị như trong thơ ca, không có cảnh nước trong vắt in hình những làn mây trắng, cá lội nhởn nhơ mà bát ngát đậm màu phù sa vào mùa nước lũ.
Quán cà phê Đỗ Phủ - cơm tấm Đại Hàn nằm tại căn nhà số 113A Đặng Dung, phường Tân Định, Quận 1, TP Hồ Chí Minh.
Một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng không chỉ giúp bạn có nguồn năng lượng dồi dào để hoàn thành tốt công việc mà còn tăng cường khả năng tập trung, sảng khoái tinh thần.
Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày nên được hầu hết các mẹ đảm đều chú trọng. Với gợi ý dưới đây sẽ giúp các mẹ đảm giải quyết nỗi băn khoăn khi đứng trước câu hỏi 'sáng nay ăn gì?'.
Dưới đây là 5 đặc sản của người Sài Gòn mà bất cứ du khách nào đặt chân đến cũng phải thử.
Nếu bạn chỉ có một ngày để tìm hiểu ẩm thực TPHCM, hãy dành trọn thời gian đó để thưởng thức 5 món ăn không nên bỏ lỡ ở nơi đây.
Ba mất từ năm 2001 nhưng vẫn lưu giữ trong tôi nhiều kỷ niệm, trong đó hình ảnh về những buổi trà đạo của ba thật khó phai mờ.
Chỉ xuất hiện trong phân đoạn nhỏ của bộ phim điện ảnh 'Mai', quán hủ tiếu mì Giai Ký Mì Gia (quận 5, TP.HCM) đón lượng khách đông đột biến trong vài ngày qua.
Chuyên trang ẩm thực Taste Atlas mới đây đã vinh danh hàng loạt món Việt trong danh sách những món ăn ngon nhất khu vực và thế giới.
Trong mắt nhiều người, TP.HCM hiện lên thật sống động, vô cùng ồn ào, tấp nập, đông đúc. Còn TP.HCM trong tôi là những chiếc xe máy cũ kỹ mưu sinh, những phận đời, hay những quán café sữa đá, quán hủ tiếu ở góc đường… và tình người ấm áp bao dung, nghĩa tình.
Hủ tiếu khá đa dạng, chiều lòng được cả người thích thịt bò và người ưng thịt lợn. Nếu trong bát phở phải có hành lá, thì trong tô hủ tiếu làm sao thiếu hẹ được.
Hát-ha-cốp dặn cha đón xe kéo đến số nhà... đường 20, còn ông lên xe hơi đi tiếp, sau đó ông đưa cha về ở chung vài ngày, nghe tình hình gia đình, làng xóm, đất nước rồi cho cha ít tiền, hối trở về Rạch Giá báo tin cho gia đình. Hát-ha-cốp có nhiều cuộc gặp gỡ với giới chủ Ấn tại Sài Gòn. Với tư cách là thủ lĩnh tinh thần của họ, ông đề nghị bãi bỏ việc thu tiền bến bãi của những người buôn bán nhỏ. Ông thống nhất việc thành lập Công ty giết mổ Chánh Hưng (đặt tại quận 8 ngày nay), ký hợp đồng cung cấp cho quân đội Nhật 300 con bò được giết mổ, ướp nước đá mỗi tuần, sau đó Hát-ha-cốp trở về chùa Prệp-pra ở Nam Vang tiếp tục đóng vai 'Phật sống'.
Không chỉ cơm tấm hay bánh mì, du khách đến với Sài Gòn còn có cơ hội thưởng thức nhiều hơn là một 'đặc sản'. Bởi đây, là cái nôi của sự giao thoa ẩm thực.
Có lần ông Ba-ra-him - thương gia giàu có người Ấn Độ đi Nam Vang, giao tôi (Lưu Công Danh) coi nhà, khi dọn giường ngủ cho ông, tôi phát hiện một túi xách lớn chứa toàn giấy bạc mới cứng. Tôi hồi hộp quá chừng vì với số tiền này tôi sẽ là triệu phú trở lên. Song tôi suy nghĩ: - Không thể về Việt Nam vì đang bị truy nã, cũng không thể sống ở Campuchia khi đã lấy số tiền này. Vậy thì lấy để làm gì? Trời ngả về chiều, tôi đang sốt ruột thì tiếng xe hơi của Ba-ra-him về. Tôi chạy ra nói với ông ta (dù trong bụng còn rất hồi hộp): - Ông để tiền ở nhà, tôi lo quá không dám đi đâu cả!
Chiến dịch kiểm tra gắt gao tình trạng vi phạm nồng độ cồn nơi người lái xe tuy gây sốc cho ngành kinh doanh quán nhậu nhưng đây cũng là cơ hội để chuyển đổi ngành 'kinh tế nhậu' ở Việt Nam.
Nếu bạn đã quá quen vị với những món hủ tiếu như Nam Vang, hủ tiếu Mỹ Tho thì hãy thử đổi vị qua món hủ tiếu mực thanh ngọt.
Nam kỳ lục tỉnh là vùng sông nước. Từ miền Đông xuống miền Tây rồi tận chót mũi Cà Mau, đi đâu cũng gặp sông: Đồng Nai, sông Bé, đôi dòng Vàm Cỏ, Cửu Long, Cái Lớn, Cái Bé, Trèm Trẹm,... Cuộc sống người dân cũng gắn liền sông nước. Làng xã nằm dọc bờ sông, phố thị trên bến dưới thuyền. Chính vì vậy, trong lời ăn tiếng nói của người miền Nam về hình ảnh con nước cũng nhiều miên man như vùng sông nước.
Hoàng Huy vừa cùng mẹ du lịch xe máy tới Campuchia trong 4 ngày 3 đêm. Chuyến đi dài gần 1000km nhưng bà Đào - mẹ Huy không hề mệt mỏi.
Nhắc đến hủ tiếu, quý vị đã từng thưởng thức những loại nào? Hủ tiếu cá, hủ tiếu cua, hủ tiếu hồ, hủ tiếu Nam Vang, hủ tiếu Mỹ Tho… Món hủ tiếu có rất nhiều phiên bản, và gần như phiên bản nào cũng có một lượng 'tín đồ' nhất định. Hôm nay, hãy cùng chương trình thử món hủ tiếu cá với sợi hủ tiếu to, chuẩn kiểu người Hoa, kết hợp cùng cá lóc.
Campuchia là quốc gia gần với Việt Nam nên các loại nguyên liệu chế biến món ăn cũng có những nét tương đồng. Cả người Việt Nam lẫn người Campuchia vẫn dùng cơm trong bữa ăn chính kèm với các loại thịt, hải sản, rau,... Đặc biệt, bún Xiêm Lo hay hủ tiếu Nam Vang, mắm bò hóc,... là những món ăn có nguồn gốc từ Campuchia được người dân Việt ưa chuộng.
Trong tập 10 của phim 'King the Land', món hủ tiếu quen thuộc của người Việt xuất hiện nhận được nhiều sự chú ý của khán giả.
Có thể nói, thành phố Hồ Chí Minh là nơi giao thoa ẩm thực của nhiêud vùng miền trên cả nước. Cùng PV Gia đình và Xã hội thưởng thức ngay 20 món ngon Sài Gòn cực ngon nhất định nên thử khi tới vùng đất này nhé.
Hủ tiếu là món ăn sáng thân quen của nhiều người. Nếu bạn đã quá quen vị hủ tiếu Nam Vang hay hủ tiếu miền Tây thì hãy thử qua món hủ tiếu Triều Châu đặc sắc mang hương vị Trung Hoa.
Hủ tiếu là món ăn quen thuộc của người dân Sài Gòn. Ngoài hủ tiếu gõ hay hủ tiếu Nam Vang đã khá quen thuộc, nếu như bạn có ý định ghé thăm Sài Gòn, nhất định phải thử qua 5 phiên bản hủ tiếu ngon nức lòng này nhé!
Bà Tú Kinh là người phụ nữ trung hậu, đảm đang, tháo vát, kính chồng, thương con hết mực, yêu lẽ phải, luôn vì bà con cộng đồng Phú Bông.
Giải đua ghe Ngo quận 3 là sự kiện văn hóa có ý nghĩa sâu sắc, tăng cường tinh thần đoàn kết và góp phần giới thiệu các giá trị văn hóa truyền thống của đồng bào Khmer Nam bộ trong cộng đồng 54 dân tộc Việt Nam.
Mười Sáu cũng thử một đêm ngủ lại Miếu cô liêu. Một đêm nào đó của năm vừa tròn mười bốn tuổi. Thiên hạ nói trên đỉnh Thất Tượng có cây Thiết thúc cổ, mỗi kì sáu mươi năm mới ra hoa rồi kết trái. Mỗi kì chỉ đươm một hoa, chỉ kết một trái. Hoa Thiết thúc ăn vào sẽ trị được đôi mắt âm dương của Út Lệ khiến Út Lệ trở lại bình thường như bao người Xà Lôn. Hoa Thiết thúc đâm nát và hứng sương sớm rồi đem uống, có thể cãi lão hoàn đồng hay giúp người vừa chết sống lại.
Hủ tiếu Nam Vang là một món ăn có có nguồn gốc từ Phnôm Pênh, Campuchia. Cộng đồng người Hoa ở Nam Vang (tên phiên âm Hán Việt của Phnôm Pênh) đã chế biến lại, sau đó đưa món ăn này về Việt Nam. Về sau, hủ tiếu Nam Vang được thêm nhiều loại gia vị đậm đà hơn để phù hợp với văn hóa ẩm thực của người Việt .
Hủ tiếu gõ là một món ăn đặc trưng và vô cùng bình dị của Sài Gòn, nó bình dị và gần gũi như chính người dân nơi đây vậy. Nếu bạn một lần đến Sài Gòn thì nhất định phải thưởng thức một tô mỳ gõ để trải nghiệm về văn hóa ẩm thực của mảnh đất thân thương mang tên Bác.
Bữa trưa văn phòng ngoài cơm ra thì mọi người còn có nhiều sự lựa chọn sợi bún, miến, phở hay hủ tiếu. Theo đó, Trưa nay ăn gì gợi ý hủ tiếu xào thập cẩm mang phong vị lạ miệng, dễ thưởng thức trong bữa trưa ngày thứ Năm.
Lò hủ tiếu Cần Thơ hay còn gọi là lò hủ tiếu Quê Tôi nằm ở số 2 Yên Hạ, quận Cái Răng, TP Cần Thơ. Du khách khi đến chợ nổi Cái Răng thường kết hợp ghé thăm địa điểm này.
Những món ăn làm từ sợi có thể kể tới như bún, phở, miến nổi tiếng ở khắp các quốc gia thuộc Đông Nam Á, trong đó có Việt Nam.