Có thể nói vịt Cổ Lũng là đặc sản chỉ có ở vùng đất Bá Thước.
Miền Tây xứ Thanh không chỉ thu hút du khách bởi cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, con người thân thiện, hiền hòa mà ở đó đồng bào còn gìn giữ các giá trị văn hóa truyền thống cũng như xây dựng các sản phẩm đặc trưng về cây trồng, vật nuôi lợi thế, thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi. Trong đó, nuôi vịt đặc sản không chỉ mang lại giá trị kinh tế mà còn là điểm nhấn trong phát triển du lịch, giới thiệu ẩm thực khi du khách đến thăm các khu, điểm du lịch cộng đồng.
Đến Pù Luông vào những ngày cuối tháng 2, du khách sẽ có dịp ngắm những thửa ruộng bậc thang xanh mướt.
Giống vịt quý hiếm ở Thanh Hóa trước dùng để tiến vua nay được nhiều người lùng mua về thưởng thức dù giá ngang ngửa gà ta thả vườn. Giống vịt này mang lại thu nhập cao cho người dân địa phương.
Giống vịt quý hiếm ở Thanh Hóa trước dùng để tiến vua nay được nhiều người lùng mua về thưởng thức dù giá ngang ngửa gà ta thả vườn. Giống vịt này mang lại thu nhập cao cho người dân địa phương.
Tại sân Trường Đại học Hồng Đức vừa diễn ra phiên chợ Mai An Tiêm lần thứ 4. Đây là phiên chợ mỗi tháng diễn ra một ngày, bắt đầu từ tháng 5-2023. Lần này với sự tham gia của 34 gian hàng đến từ các huyện, thị xã, thành phố trong tỉnh và 2 tỉnh, thành phố Nghệ An, Đà Nẵng.
Tận dụng diện tích đất đồi, núi rộng lớn lại nằm trong khu du lịch Pù Luông nên cộng đồng dân tộc Thái (Cổ Lũng, Bá Thước, Thanh Hóa) đang phát triển chăn nuôi gắn với hàng hóa, có thương hiệu, địa chỉ chỉ dẫn để từng bước xây dựng thương hiệu. Cách làm bài bản này đã từng bước giúp người dân thoát nghèo.
Vịt Cổ Lũng là sản phẩm nông nghiệp hàng hóa nổi tiếng, giúp đồng bào dân tộc Thái ở xã Cổ Lũng, huyện miền núi Bá Thước, tỉnh Thanh Hóa thoát nghèo bền vững.
Trước thực trạng nhiều giống vật nuôi bản địa có ưu thế nổi trội, chất lượng, giá trị cao, đặc hữu của tỉnh bị suy thoái, thậm chí có nguy cơ biến mất, thời gian qua, các địa phương trên địa bàn tỉnh đã tập trung đẩy mạnh các hoạt động phục hồi, lưu giữ nguồn gen gốc, nhân giống và phát triển các giống vật nuôi có nguồn gốc bản địa.
Vịt Cổ Lũng là giống vịt quý hiếm có từ lâu đời được người dân Bá Thước gìn giữ qua các thế hệ. Vừa qua, sản vật này được công nhận OCOP 3 sao cấp tỉnh - cơ hội cho người dân phát triển kinh tế và phục vụ khách du lịch…
Vịt Cổ Lũng, chả tôm, nem lợn mán ống luồng hay nem vùi tro bếp là những đặc sản Thanh Hóa thơm ngon, lạ miệng mà không phải thực khách nào cũng biết tới.
Chiều 6/5, cơ quan chức năng tỉnh Nam Định đang gấp rút triển khai, bố trí các gian hàng trưng bày tại không gian văn hóa ẩm thực phục vụ SEA Games 31.
Anh Trương Tiến Hải (SN 1976 ở phường Quảng Thành, TP.Thanh Hóa) đã nghiên cứu, lai tạo và phát triển giống vịt đặc sản Cổ Lũng thành công, thu lãi hàng trăm triệu đồng mỗi năm.
Quanh thác Hiêu thơ mộng nhiều hộ đồng bào người Thái đen từ nghèo khó đã biết vận dụng tiềm năng, lợi thế của thiên nhiên ban tặng để làm du lịch, phát triển kinh tế gắn với những mô hình nuôi con đặc sản vươn lên thoát nghèo.
Vịt Cổ Lũng là giống vịt bản địa xuất xứ ở xã Cổ Lũng, huyện miền núi Bá Thước, tỉnh Thanh Hóa.
Vịt Cổ Lũng đã trở thành một sản vật nổi tiếng mà bất kỳ du khách nào khi đặt chân đến vùng đất Pù Luông - Bá Thước cũng mong muốn được thưởng thức.