Mãng cầu thành hàng sốt, giá tăng gấp 2-3 lần sau 'trend' làm trà

Mãng cầu sốt giá nhờ "hot trend"

Bên cạnh gỏi gà măng cụt, những ngày gần đây trà mãng cầu là thứ đồ uống mới nổi lên trên mạng xã hội và được nhiều người săn lùng thưởng thức. Từ một loại quả ít được ưa chuộng, tới nay mãng cầu xiêm đang trở nên đắt khách, bán chạy hàng tại nhiều nơi.

Theo đó, trước đây măng cụt xiêm được bán với giá giao động từ 20.000 - 30.000 đồng/kg thì hiện tại, giá bán đã tăng gấp 2 - gấp 3 lần nhờ trend “trà mãng cầu” trên mạng xã hội. Thậm chí, tại nhiều nơi mãng cầu trở thành một loại hàng “hot”, hiếm và được bán hết sạch mỗi khi có hàng.

Anh Hải Đăng, chủ một sạp bán hoa quả tại chợ đầu mối Thủ Đức (TP. Hồ Chí Minh) cho biết trong nhiều tuần trở lại đây mãng cầu là một mặt hàng đắt khách luôn được săn lùng tại cửa hàng. Để có đủ hàng bán, anh Đăng cho biết đã liên hệ với một nhà vườn quen mới có đủ hàng để bán hằng ngày.

Một sạp hàng tại chợ đầu mối Thủ Đức bán mãng cầu với giá 80.000 đồng/kg.

Hiện tại, mãng cầu đang được anh Đăng bán ra thị trường với mức giá 70.000 đồng – 80.000 đồng/kg, mặc dù giá cao tuy nhiên anh Đăng cho hay khách hàng rất ưa chuộng để mua về làm trà mãng cầu, đặc biệt là các cửa hàng kinh doanh nước uống.

Tuy nhiên, anh Đăng lưu ý vì mãng cầu rất dễ bị hư hỏng trong quá trình vận chuyển, vì vậy người mua phải chọn được nguồn mua uy tín để tránh bị hao hụt. Theo anh Đăng, đi kèm với cơn sốt hàng mãng cầu, nhiều người mua hàng đã nhận rất nhiều hàng bán non, hư hỏng, dập úng… từ các thương lái, nhà vườn.

Chị Trần Thị Giang, chủ một nhà vườn trồng mãng cầu xiêm tại Cần Thơ cho biết mùa vụ thu hoạch năm nay rất phấn khởi vì giá ổn định và đắt khách. Nhờ “trend” trà mãng cầu sốt trong nhiều tuần nay, các thương lái từ TP. Hồ Chí Minh và nhiều địa phương khác đã vào tận vườn cắt mãng cầu khiến chị Giang không còn phải nơp nớp lo lắng đầu ra như mọi năm.

Trước cơn sốt trà mãng cầu, nhiều thương lái đã vào tận vườn để thu mua loại quả này.

“Trung bình khoảng 4 – 5 ngày, tại vườn lại thu hoạch khoảng tầm 500kg mãng cầu. Hằng năm giá tại vườn chỉ khoảng 20.000 đồng – 30.000 đồng năm nay giá tăng lên 70.000 đồng – 90.000 đồng/kg tùy loại”, chị Trang cho biết.

Xếp hàng mua trà mãng cầu

Trước cơn sốt trà mãng cầu, chị Đặng Thị Thảo, chủ một quán nước tại phường Phương Sài (TP. Nha Trang) cho biết đã bắt đầu mở bán món trà mãng cầu từ đầu tháng 5. Ngày đầu tiên mở bán, chị Thảo cho biết đã bán được hơn 10kg mãng cầu để phục vụ khách hàng đặt trà.

“Có những ngày khách phải xếp hàng để đợi tới lượt mua trà mãng cầu, có khách đặt một lần hàng chục cốc. Để phục vụ nhu cầu của khách, trước đó một tuần, tôi đã nhập gần 1 tấn mãng cầu tươi về mới đủ cung cấp cho độ hot của món trà này”, chị Thảo cho biết.

Nhiều cơ sở chế biến mãng cầu cấp đông đắt khách trong nhiều tuần qua.

Cũng vì độ “hot” của trà mãng cầu, chị Thảo cho biết giá mãng cầu đã tăng chóng mặt từ 30.000 đồng/kg lên đến 100.000 đồng/kg. Mặc dù giá cao, tuy nhiên chị Thảo cho biết không dễ dàng gì để tìm mua được mãng cầu tươi tại các cửa hàng hoa quả trong thời điểm hút khách.

Mãng cầu tươi khó săn đón, dễ bị hư hỏng trong quá trình vận chuyển và bảo quản không cẩn thận khiến cho mãng cầu chế biến, cấp đông sẵn thành túi cũng đang được săn đón với mức giá từ 110.000 đồng – 130.000 đồng/kg.

Bài và ảnh: Lê Trang