Phát triển chăn nuôi thông qua chuỗi giá trị ngành hàng thịt lợn

Hội nghị có sự tham gia của đại diện các cơ quan chuyên môn, lãnh đạo các phòng nông nghiệp và PTNT, trung tâm dịch vụ nông nghiệp các huyện, thành phố và doanh nghiệp, trang trại chăn nuôi lợn tiêu biểu của tỉnh.

Quang cảnh hội nghị.

Phát triển toàn diện ngành chăn nuôi thông qua chuỗi giá trị ngành hàng thịt lợn là một trong những nội dung quan trọng nằm trong dự án “Nâng cao vị thế kinh tế của phụ nữ thông qua thúc đẩy chuỗi giá trị nông nghiệp” của Chính phủ Australia tài trợ, do Tổ chức Oxfam Việt Nam và Sở Nông nghiệp và PTNT tỉnh Lào Cai phối hợp thực hiện. Dự án được thực hiện nhằm mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi thông qua chuỗi giá trị ngành hàng lợn, từ sản xuất đến chế biến các sản phẩm từ thịt lợn; tăng cường khả năng kiểm soát, khống chế, phòng bệnh, nhất là các bệnh nguy hiểm trên lợn như: Dịch tả lợn châu Phi, lở mồm long móng, bệnh tai xanh, tụ huyết trùng…

Hiện nay, dự án được triển khai tại 2 huyện Bảo Thắng, Bắc Hà. Tham gia dự án, người chăn nuôi được hướng dẫn kỹ thuật chăn nuôi an toàn sinh học, tham gia các lớp tập huấn, hội thảo về phát triển chăn nuôi lợn theo chuỗi giá trị từ sản xuất đến chế biến, trong đó có chế biến sâu các sản phẩm từ thịt lợn như: Xúc xích, giò, chả, nem chua… Qua đó nâng cao quyền năng kinh tế, quyền bình đẳng cho phụ nữ trong việc quyết định các vấn đề trong gia đình.

Tại hội nghị, đại diện ngành chăn nuôi và thú y đã cùng các đại biểu thảo luận, phân tích những thuận lợi, khó khăn, đưa ra những giải pháp trong việc phát triển chăn nuôi lợn tại Lào Cai; định hướng phát triển chăn nuôi theo chuỗi giá trị sản phẩm đến năm 2020, chiến lược phát triển chăn nuôi tỉnh Lào Cai đến năm 2030; hướng dẫn xây dựng quy trình chăn nuôi an toàn sinh học, xây dựng sản phẩm sạch, chất lượng đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng.

Thúy Phượng