Các nhà hàng hay khách sạn tại châu Á đều phải đối mặt với sự lựa chọn khó khăn giữa việc chịu thiệt hại do chi phí nguyên liệu tăng cao, hoặc tăng giá trong thực đơn và có nguy cơ mất khách hàng trung thành...
Theo Reuters, lợi nhuận của nhà hàng lẩu cay Ma Hong đã giảm khoảng 20% kể từ khi mở cửa ở trung tâm thành phố Bắc Kinh (Trung Quốc) vào năm 2021 vì giá ba chỉ bò tăng hơn 50% và nhiều nguyên liệu khác cũng lên giá. Bà Choi Sun-hwa bán kim chi tại một khu chợ ở Seoul, Hàn Quốc. Ảnh: Reuters