Giá heo hơi hôm nay tiếp tục giảm rải rác trên cả nước. Với đà giảm giá liên tục, người chăn nuôi lo lắng rơi vào cảnh thua lỗ như những năm trước.
Từ đầu tháng 9 đến nay, giá heo hơi đã liên tục giảm, rớt từ mốc 67.000 đồng/kg xuống 54.000 đồng/kg. Tuy vậy, người chăn nuôi heo nhỏ lẻ vẫn có lãi nhờ giá thức ăn chăn nuôi 'hạ nhiệt'.
Các mặt hàng nguyên liệu cho sản xuất thức ăn chăn nuôi hạ nhiệt và giá thịt lợn ổn định ở mức tốt. Liệu đây là cơ hội để các doanh nghiệp tăng hoạt động tái đàn?
Trong bối cảnh giá heo hơi tuột dốc, việc giá thức ăn chăn nuôi hạ nhiệt là yếu tố trợ lực kéo giá thành chăn nuôi giảm và giúp người chăn nuôi có lãi.
Ngày 26/9, họp báo Triển lãm và Hội thảo Vietstock 2023 (triển lãm đầu ngành chăn nuôi, thức ăn chăn nuôi, thủy sản và chế biến thịt tại Việt Nam) đã diễn ra.
Những năm gần đây, ngành chăn nuôi nước ta đã phát triển mạnh mẽ, cung cấp thực phẩm phục vụ tiêu dùng trong nước và xuất khẩu, góp phần vào tăng trưởng của nền kinh tế.
Toàn bộ chất thải từ chăn nuôi đại gia súc được khai thác, xử lý vi sinh và liên kết với các doanh nghiệp trên địa bàn thu mua vỏ càphê, vỏ sắn để phối trộn nuôi giun trùn quế, sản xuất ân bón hữu cơ.
Nếu áp dụng những lợi thế có được từ phát triển kinh tế tuần hoàn, ngành chăn nuôi có thể biến rác thành các phụ phẩm có lợi cho trồng trọt, chăn nuôi gia súc, gia cầm.
Phụ phẩm, chất thải của ngành nông nghiệp nói chung và chăn nuôi nói riêng được xem là 'mỏ vàng', là nguyên liệu đầu vào để phát triển các mô hình kinh tế tuần hoàn. Tuy nhiên, trên thực tế, việc phát triển mô hình kinh tế tuần hoàn trong thời gian qua vẫn chưa tương xứng với tiềm năng.
Theo các chuyên gia nông nghiệp, muốn phát triển kinh tế tuần hoàn trong giai đoạn hiện nay cần gắn chặt với ứng dụng khoa học, công nghệ, máy móc, thiết bị hiện đại, xây dựng chuỗi liên kết sản xuất.
Ngành chăn nuôi đã tạo ra những giá trị kinh tế lớn song cũng gây ra nhiều hệ lụy về ô nhiễm môi trường, khí thải nhà kính… phụ phẩm trong chăn nuôi chưa được khai thác hiệu quả. Phát triển ngành này theo hướng kinh tế tuần hoàn là hướng đi tất yếu, song vẫn còn nhiều khó khăn.
Là gốc rễ của tăng trưởng xanh, phát triển bền vững nhưng ngành chăn nuôi với giá trị khoảng 23,7 tỷ USD vẫn loay hoay với bài toán 'kinh tế tuần hoàn'. Nguồn tài nguyên là các phụ phẩm lên tới 75 triệu tấn/năm đang bị lãng phí.
Chất thải chăn nuôi, phụ phẩm nông nghiệp là nguồn tài nguyên quý cần khai thác hiệu quả. Điều này không chỉ tạo nên chuỗi tuần hoàn nâng cao giá trị kinh tế cho nông sản mà còn bảo vệ môi trường.