Tối nay ăn gì: Bánh bí đỏ chiên giòn rụm thơm ngọt, siêu dễ làm
Bánh bí đỏ chiên có màu vàng ươm rất đẹp mắt, bánh thơm mùi mè, vị ngọt dịu. Không chỉ vậy đây là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, rất tốt cho trí nhớ và mắt.
Nguyên liệu cho món bí ngô rán
- 200 gr cùi bí ngô
- 3 thìa rau mùi tây lá dẹt
- 2 nhúm hạt nhục đậu khấu
- 100 gr bột mì
- 1 gói bột nở
- 1/2 muỗng canh đường
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 lít dầu đậu nành
Cách làm bí ngô rán
- Cắt nhỏ mùi tây.
- Rây bột mì và bột nở qua tô, thêm đường và muối.
- Đổ 150 ml nước vào, đánh đều cho đến khi thu được hỗn hợp nhuyễn.
- Bào bí ngô trên bát bằng máy xay thô, trộn đều cùng nhục đậu khấu và mùi tây lá dẹt.
- Đun nóng dầu trong chảo. Khi dầu nóng, dùng thìa cà phê thả các viên bột vào cho đến khi chúng nổi lên và có màu vàng. Vớt ra để ráo trên giấy thấm dầu. Chúng ta nên ăn nóng để hương vị đậm đà ngon nhất.
Trúc Chi (t/h)
