Xây dựng quy chuẩn hạt điều thô
Hiệp hội Điều Việt Nam (Vinacas) vừa có văn bản đề nghị Bộ NN-PTNT xây dựng và ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về hạt điều thô để đảm bảo chất lượng, kiểm soát an toàn thực phẩm cũng như mối nguy về sinh học.
Kiểm tra nhân điều sơ chế. Ảnh: ĐÌNH TRƯỜNG
Năm 2019, lượng điều thô nhập khẩu đạt gần 1,6 triệu tấn với kim ngạch trên 2 tỷ USD. Vấn đề chất lượng hạt điều thô nhập khẩu đã và đang là yếu tố quan trọng quyết định đến hiệu quả sản xuất kinh doanh, chất lượng sản phẩm và uy tín của mỗi doanh nghiệp cũng như của ngành điều Việt Nam trên thế giới.
Thời gian qua đã phát sinh nhiều vấn đề về chất lượng điều nguyên liệu nhập khẩu như độ ẩm, hạt lép, hạt sâu, tạp chất… và liên quan đến an toàn vệ sinh thực phẩm, cũng như mối nguy về sinh học như nhiễm mọt, nấm, sâu.
Do đó, để đảm bảo chất lượng, kiểm soát an toàn thực phẩm cần thiết phải có Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về hạt điều thô làm cơ sở pháp lý cho các doanh nghiệp Việt Nam có thể đàm phán, thực hiện hợp đồng với đối tác nước ngoài. Quy chuẩn này cần đáp ứng được về mức chỉ tiêu, yêu cầu liên quan đến chất lượng, an toàn thực phẩm, an toàn sinh học; quản lý để thực hiện quy chuẩn.
Vì tính quan trọng và cấp thiết của việc đảm bảo chất lượng hạt điều thô nhập khẩu, Vinacas đã đề nghị Bộ NN-PTNT xem xét, tổ chức xây dựng và ban hành kịp thời Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về hạt điều thô. Vinacas cho biết sẽ phối hợp chặt chẽ với ban soạn thảo và các cơ quan, tổ chức liên quan để có thể ban hành quy chuẩn và triển khai thực hiện ngay trong niên vụ 2020.
