'Ai bún nước lèo hông?', tiếng rao đon đả của bà Hồ Thị Thu, 54 tuổi, vang trên chợ nổi Ngã Năm, Sóc Trăng vào mỗi sáng đã trở nên quen thuộc với các thương hồ nơi đây và cũng là nét 'duyên thầm' thu hút du khách đến thưởng thức món ăn dân dã miền Tây này.
Tiếng rao 'Ai ăn bún nước lèo hông?' vang trên dòng sông Ngã Năm (Sóc Trăng), như lời mời gọi du khách đến thưởng thức món ăn dân dã mà đậm đà hương vị miền Tây.
Năm 1991, khi tách tỉnh Hậu Giang thành hai tỉnh Cần Thơ và Sóc Trăng, Ngã Năm vẫn còn là một thị tứ thuộc huyện Thạnh Trị. Câu thiệu 'Ai về Thạnh Trị ăn năn' cũng phát xuất từ đây. Tôi đã thật ngạc nhiên về cây năn bộp và cách các chị, các cô bơi xuồng ba lá đem năn ra 'bỏ sỉ' ở chợ Ngã Năm!? Chỉ 1 cây dằm mà chiếc xuồng ba lá đầy những lọn năn xanh mướt đi ào ào thẳng băng như chiếc tam bản gắn máy Kohler 4 (kô-le tư)! Khi đó những 'lung năn' ở vùng này còn nhiều mà Lâm trường tràm Thạnh Trị là rộng nhất nên ai vào đây nhổ năn cứ sáng sớm vô tới đầy xuồng thì ra sau khi đóng 200 đồng/xuồng.
'Sụa' có nghĩa là trường thọ, nên món mì này thường được dùng trong những dịp lễ Tết hoặc các bữa tiệc sinh nhật, ngày kỷ niệm.
Trong bối cảnh phát triển chuyển đổi số như hiện nay, ngành du lịch Việt Nam nói chung và tỉnh Sóc Trăng nói riêng đã và đang có nhiều giải pháp nắm bắt cơ hội, xác định mục tiêu, lộ trình thực hiện. Để đạt hiệu quả cao thì công tác xúc tiến quảng bá du lịch phát huy ứng dụng công nghệ số là một trong những yếu tố then chốt, từng bước thực hiện mục tiêu đến năm 2030 du lịch sẽ trở thành ngành kinh tế mũi nhọn của tỉnh.
Chợ quê dịp Tết miền Tây, một trong những 'đặc sản' nổi bật của người dân vùng sông nước mỗi dịp Tết đến, xuân về. Chợ Tết ở miền Tây vẫn được duy trì như hồn cốt ở vùng sông nước. Có dịp hòa vào nhịp sống vùng đồng bằng châu thổ, sẽ được trải nghiệm nhiều điều thú vị về cách ăn Tết, chơi Tết thú vị của người dân nơi đây.
Mỗi độ xuân về, Tết đến, những hộ dân ở ấp Phương An 3, xã Hưng Phú, huyện Mỹ Tú (Sóc Trăng) lại tập trung nhộn nhịp vào vụ làm bánh phồng khoai mì đón Tết.
Tỉnh Sóc Trăng đang tập trung nhiều giải pháp nhằm bảo tồn và phát huy du lịch Chợ nổi Ngã Năm, xem đây là một trong mười điểm du lịch nổi bật của tỉnh.
Họp chợ trên sông là nét văn hóa đặc trưng của vùng sông nước miền Tây Nam Bộ, ngày nay, tuy hình ảnh 'trên bến dưới thuyền' quen thuộc ấy đang dần mai một do xu thế của cuộc sống, không còn sôi động như trước nữa nhưng sức sống chợ nổi vẫn bền bĩ theo những chuyến đò ngang - dọc phục vụ đời sống người dân mé sông cũng như những chuyến hàng xa. Và sức sống ở chợ nổi Ngã Năm tỉnh Sóc Trăng vẫn còn tấp nập như thế, nhấp nhô cùng con nước ngã năm.
Vùng đất ở miền Tây Nam Bộ này nằm tách biệt hẳn với đất liền, có đặc thù sinh thái tự nhiên rất đa dạng.