Ẩm thực Huế có đến 1.700 trong tổng số 3.000 món ăn Việt Nam được ghi trong Hội điển của nhà Nguyễn với nhiều hình thức đa dạng từ cung đình đến dân gian và nằm trong mối gắn kết với không gian Cố đô.
Món ăn miền Trung luôn có sức hút đặc biệt bởi sự đa dạng, chế biến cầu kỳ, nếu yêu thích ẩm thực miền Trung ngay tại TP.HCM, bạn đừng bở lỡ các quán này.
Bánh bèo Quy Nhơn nổi bật với hương vị đặc trưng, khó cưỡng, đây là món bánh nhất định du khách nên thử nếu có dịp đặt chân đến Quy Nhơn.
Nếu ghé Huế vào kỳ nghỉ lễ 30/4 này, nhất định phải nếm hết 7 món ngon 'đỉnh chóp' này ở đất Cố đô.
Nằm trong chuỗi hoạt động của Festival Huế 2024, từ ngày 27/4 đến 1/5, Tuần lễ Ẩm thực truyền thống Huế 2024 với chủ đề 'Ẩm thực Huế với bốn phương' sẽ được tổ chức tại Công viên Thương Bạc (đường Trần Hưng Đạo, phường Đông Ba, TP Huế).
Đến với Tuần lễ, người yêu ẩm thực được trải nghiệm 'Không gian ẩm thực truyền thống Huế' với ẩm thực dân gian và cung đình; Khám phá tinh hoa của món ăn ba miền.
Trên chuyến tàu 'Kết nối di sản miền Trung' chặng Huế - Đà Nẵng xuất hiện một món ăn vô cùng đặc biệt, thu hút sự chú ý của nhiều du khách, đó là bánh mì chuối xanh.
Đưa được cà pháo, bánh nậm, bánh lọc và những món mắm của Việt Nam đi khắp thế giới là hành trình đầy tham vọng và quyết tâm của doanh nhân Nguyễn Lê Quốc Tuấn - CEO Sông Hương Foods.
Những hàng nậm, lọc ở Huế thường bán kèm một loại bánh cũng rất thơm ngon và hấp dẫn, chỉ là hơi kém tiếng một chút: bánh gói đậu xanh. Bánh có thể xem như một phiên bản chay của bánh nậm với cùng nguyên liệu chính là bột gạo và mùi vị khá tương đồng, nhưng săn hơn và được gói thuôn thuôn như bánh lọc.
Xứ Huế để lại những ấn tượng sâu đậm trong tâm trí tôi vì nhiều lẽ: Cảnh sắc thiên nhiên thơ mộng hữu tình, con người duyên dáng và thanh lịch, chất văn hóa ngấm trong từng danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử, nếp sống, nếp nghĩ của con người Cố đô... Và, tôi còn vấn vương xứ Huế vì một lẽ khác nữa - những món của Huế!
Mỗi ngày chợ quê ẩm thực An Nhứt tại Bà Rịa - Vũng Tàu đón hàng ngàn thực khách đến tham quan, thưởng thức món ngon và ghi lại những hình ảnh lưu niệm.
'Ngày hội bánh truyền thống Bình Định' với tên gọi 'Mâm bánh xứ Nẫu' do Ban Thường vụ Hội LHPN tỉnh Bình Định tổ chức sáng 20/3 thu hút 15 đội thi và hơn 100 hội viên phụ nữ tham gia.
Đến Huế, du khách không thể bỏ qua những món ăn ngon nức tiếng như bún bò, bánh nậm, ram ít, bánh bột lọc, bánh canh, bánh khoái, bánh ép, chè, cơm hến, nem lụi, cà phê muối, bún mắm nêm, bánh mì o Tho...
Trên đường thiên lý Bắc - Nam, khi qua khỏi đèo Cù Mông (hầm Cù Mông) là đến đầm Cù Mông. Đầm nằm trải dài dọc theo phía đông quốc lộ 1, thuộc TX Sông Cầu.
Mong ước lớn nhất của anh Nguyễn Lê Quốc Tuấn - Tổng Giám đốc Sông Hương Foods là làm sao có thể đưa đặc sản đạt chuẩn OCOP của 63 tỉnh, thành xuất khẩu ra thế giới, đặc biệt là nước Mỹ - nơi có đông người Việt Nam đang sinh sống, làm việc.